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10 十 读心(第1页)

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竺晨风一边把茄条加进锅里翻炒,一边抬头循声望去,就见姜老三沉着黑锅底一样的脸,抱着双臂站在门口。

金玉露赶紧替她解释:“三哥,晨风不是说你,是夸你啊!”

“背后说人就不是什么君子所为!”姜老三缓步踱过来,意意思思地往锅里一看,小声嘀咕,“炒的什么?闻着味儿这么怪。”

“咸鱼茄子煲。”竺晨风和气地冲他笑笑,倒入酱油,撒上一点白糖提鲜,将锅里的食材翻炒均匀,最后淋上调好的淀粉水勾芡,同样盛出到砂锅里,“三哥晚上留不留下吃饭?”

姜老三不情不愿地哼了一声:“周管事说让我来,我听他的。”

“那就好啊,大家一起吃饭才热闹嘛!”竺晨风一边跟他说着话,一边开始马不停蹄地准备下一道菜,砂锅扁豆丝。

“我听管事说,你主动接了早饭的活儿?”姜老三觑着她,脸上还挂着不服气的模样,“你这小妮子心眼不少,难怪这才一天就把别人哄得团团转,但我丑话说在前头,别以为做这些就能拉拢我,老子只认本事!”

他拈起一根竺晨风切的扁豆丝,在她面前晃了晃:“就你这刀功,根本就上不了台面,别想让我服你!”

“这你可折煞我了,我从来就没有这个想法。”竺晨风将扁豆丝先下锅用油翻炒,随后也把切成条的香干浅浅过油捞出,“我就是个想混口饭吃的小厨娘,三哥,若是你愿意,我们做个朋友未尝不可,若你实在对我难生好感,那咱们就井水不犯河水。”

眼前小厨娘长着一副甜美可人的模样,语调也软软糯糯,但说出来的话却又不失锋芒,不是轻易可以被拿捏的人——当然,这一点在中午比试的时候姜老三就清楚了。

输给别人,尤其输给一个小姑娘,实在让人脸没地方搁,但恰恰又因为对方是个小姑娘,自己也不好计较什么,不然就更丢面子。这口上不来又下不去的气哽在喉头,真是把他给呕坏了。

偏巧这姑娘还特别可恨,说的做的都是为他行方便,当然,或许是借着表面行方便,私下里想夺权,不管是不是这样,都让姜老三更加窝火。

他把手里那根扁豆丝搓烂了扔到一边,丢下一声冷哼,转身往旁边饭堂走去。

金玉露看着他的背影,冲他做了个鬼脸,小声说:“没什么本事还这么大脾气,给脸都不要,哼!”

她如此义愤填膺,可见平时没少被姜老三欺负,竺晨风淡淡一笑:“无妨,互不相干就是了。”

小碗里加糖、胡椒粉、黄酒、香油、酱油调成碗汁,在锅里下入最后一点五花肉片煸出油,下蒜粒炒香,加豆豉调味,放一点辣椒段,随后加大火,把扁豆丝和香干放入锅中快速翻炒,加入调好的碗汁翻炒均匀,厨房里立刻充斥着鲜香之味。

烧热的两个砂锅底部垫上蒜片,熥出蒜香,再将炒好的菜分别盛进去,高热的油烫出一阵滋啦啦的声响,听着十分过瘾。

金玉露毫不掩饰她的夸夸:“晨风你真厉害,别人做菜是色香味俱全,你这连声音都这么好听!”

竺晨风被她夸得不好意思:“别人做的也一样啦!”

“闻到这满屋菜香,便知今夜一定有一顿美餐。”周管事背着双手,笑盈盈地走进来。

几个慈眉善目的夫子跟在后边,同样面带微笑。他们没有直接从饭堂的门进去,而是先走厨房跟竺晨风打招呼,显然是一种尊重。

李寞走在最后,进门后向她轻轻点头致意。

竺晨风向他们屈膝行礼,笑道:“先生们坐吧,饭菜已经差不多了。”

她将蒸好的菌菇蒸鸡肉从蒸锅里取出来,往素菜当中加盐和油,放入适量淀粉抓匀,放入蒸锅加大火蒸,同时让金玉露捣蒜泥,加盐,将酱油在锅中烹熟后倒入蒜泥中,再加米醋、香油和葱花拌匀,蒸好的素菜蘸着酱汁吃即可。

“都快把我香迷糊了!”金玉露一边拌一边感叹,饿得直吞口水。

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