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第四百八十一章 豆浆油条（第3页）

晋省是一个吃面的国度，顿顿离不开面。

但现在伴随着生活条件越来越好，就算是吃面条，大家也都是去买面条吃，而很少会有人去和面。

如此一来，能够见到和面的地方，也就是蒸馒头的时候。

但除了蒸馒头以外，还有好多种面食都会和面，其中就包括油条。

而油条做出来好不好吃的关键，就在于这面上。

揉的面越好，做出来的美食口感自然就会越好，味道也会更好吃。

而陆洲东拥有得天独厚的优势，那就是他过人的力量以及过人的技巧。

很快，一团光滑白嫩，犹如镜面的面团揉了出来，这样的面团，无论做什么样的面食，口感都会是顶尖的。

接着陆洲东操刀，切下面团的一部分，将其分别切为厚一厘米，长十厘米左右的条状。

每两条上下叠好，然后用筷子在中间轻轻一压。

紧接着，左手拎起，右手顺势在下方轻轻一拧，旋转一圈后，油条的雏形就已出现了。

陆洲东虽然是第一次制作油条，但速度却也不慢，八根油条，也就是两分钟的事儿。

“呲呲呲！”

油条下入热油，锅中滚烫的热油，瞬间就附着在了油条表面，疯狂地侵蚀着。

受热之后，油条之内产生热气，使面团产生了许多小孔，并且以肉眼可见的速度迅速膨胀起来。

陆洲东手抄筷子，在油锅之中不停的翻滚着，让那金黄热油，彻彻底底，完完全全的将油条包裹。

整个过程，看似轻轻松松，但实际上，想要炸好油条可也是一个技术活。

首先就是面团，这一点，陆洲东做的自然毋庸置疑之一。

另外一个重点，就是在把每两条上下叠好后，用竹筷在中间压的这一下。

这一下不能太紧，要不然两条会粘连在一起；但也不能太轻，要保证油条在炸的时候，两条不分离。

陆洲东当然也是这么做的。

“天哪！”

“哥的手艺居然这么好呢？！”

“真是难以置信！”

而这一幕幕都被陆小小尽收眼底，她已经彻底看傻眼了。

她不是不知道陆洲东烹饪技艺高超，但还是第一次亲眼目睹陆洲东的烹饪过程。

不得不说，这手法实在是太专业了。

甚至让陆小小有一种在面对专业厨师的错觉。

很快，又松、又脆、又黄、又香的油条出了锅，热气腾腾中，热油与面团夹杂在一起的特有的香味弥漫开来，涌入陆洲东鼻腔之中。

香味扑鼻。

“哇！”

“好香啊！”

“哥，你太厉害了！”

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