手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!
餐厅的扩张势不容缓啊,要不然主线任务的六个员工,肯定要将他吃穷的。
幸好吉祥物爱丽尔不吃饭,只是吃一些海鲜,没有像山姆和杰森一样甩开腮帮子吃。
艾伦想起了一句古话:“半大小子吃跑老子。”
现在他也只有用这种方法来安慰自己了,毕竟都是签了合同的亲生员工啊。
三人吃完午饭,杰森美滋滋的回到门口旁的军用帐篷里休息,而山姆则开始与艾伦锻炼刀工。
山姆将艾伦的椅子搬到餐厅门口,自己也搬了一把小板凳。
厨艺首要练习的就是刀工,刀工不好,下一步就没必要学习了。
在山姆带着杰森去洗澡买衣服的时候,艾伦就让山姆路过菜市场的时候,买一些萝卜回来。
艾伦用萝卜要练习雕工,而山姆则用萝卜练习刀工。
市场中卖的萝卜叫作水晶萝卜,个头很大,外皮呈现红色,里面则是晶莹,略带乳白色的肉质。
这种萝卜味道甘甜,水分很大,只能生吃,不能烹饪,口感爽脆。
是非常适合练刀功的材料,艾伦首先挑选了一块手臂粗细的水晶萝卜。
然后拿起菜刀,将萝卜头削去,露出里面晶莹剔透的肉质。
然后刀光一闪,一片薄如蝉翼的萝卜片从水晶萝卜上削了下来。
艾伦用菜刀的侧面,接住水晶萝卜薄片,示意山姆将萝卜片拿在手中。
“山姆把萝卜片对着阳光,看看光能不能透过来。”
艾伦接连从水晶萝卜上削了七八片,分别交给了山姆。
山姆一脸震惊的接过,每一片萝卜片,一一的将萝卜片拿起,对着阳光。
只见水晶萝卜片薄如蝉翼,在阳光下泛着莹莹白光。刺眼的阳光,透过萝卜的切面,照射进山姆的眼睛里。
好似那萝卜片上,便有一轮大日。
“老板,这也太薄了吧,太厉害了。”
山姆吞了口唾沫,一脸震惊的看着艾伦。
“你就按照这个程度削萝卜片,什么时候能够一连削出十片这样透亮的萝卜片,我们在进行下一项训练。”
艾伦将一把菜刀递给山姆,让山姆自己拿着萝卜去一边练习。
这种方法是锻炼山姆的力量的控制能力与精准度,中餐师的刀工,可以说是一项绝活。
刀工讲究眼力和手力,运用各种不同的用刀技巧,将原料切割成既便于烹调,又易于食用的不同形状。
刀工,往往是体现厨师技艺水平高低的一个重要标志。由于原料的性质、烹调方法以及刀工成形的规格多种多样,所以,刀工的质量要求也是非常严格。
掌握刀技,必须了解刀工基本技术要领。
其一必须粗细薄厚均匀,长短相等,整齐划一。
其二必须清爽利落,不可互相粘连。
其三必须符合烹调方法及火候的要求。
逆徒每天都想着欺师犯上 一朝穿越便化龙 乾坤生死轮回录 天降萌宝:总裁爹地放肆宠 尊上,您的小神妃又闯祸了 掌握怪猎世界:带着古龙打太极 皇后娘娘又虐渣了 尾排签到十五年,我苟成学霸 女神的上门龙婿 无限世界穿越之旅 少帅,你老婆又闯祸了 噩梦时代 我,不懂科学,攻克了癌症 我是德鲁纳酒店总经理 西游开局天庭签到十万年 混沌杀神 一胎六宝奶爸忙坏了 遇见甜妻萌宝后 穿越农家团宠福气包 我的工资超级加倍
...
宁可借屋停丧,不可借屋成双...
她,二十六岁的老处女,端庄美丽,与妹妹相依为命,只是情感单纯,情史更一片空白。他,背景深厚的豪门皇太子,帅气,为人低调,娱乐杂志从没有他的名字。初遇她,一向低调的他便对好友高调的宣布他要她...
因为怒揍变态教授,他被迫弃学卖烧烤,却接连邂逅冷艳女总裁,纯情富家女,更有前女友苦苦等候感情的漩涡中,他该何去何从?...
离烟觉得世界上再没有比她更悲催的存在了被自己的男朋友和表姐设计送上别人的床宁死不屈的逃出来一头撞进了一个帅的人神共愤的帅哥怀里以为终于要得救了不想人家居然趁火打劫要求以身相许才救她What以为灰暗到不行的人生,怎么突然就换了画风?最少的钱租到最好的房子最简单的形式,得到了最喜欢的工作咦当初想轻薄她的那老男人破产了?前男友遭到报应了?坏心表姐得到应有的惩罚了?离烟心脏砰砰跳,这一切,不会都是那个人的功劳吧?而那个人,只是用迷死人不偿命的眼神看着她小家伙,你当初不只是扑进了我的怀里,还扑进了我的心里!...
作者蒂梵儿的经典小说明末汉魂最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说明朝末年,岁月峥嵘,天下纷乱,旧日江山成血海滔滔。多尔衮林丹汗鳌拜朱由检魏忠贤吴三桂李自成,忠臣与奸臣的博弈,英雄与枭雄的对决,国家民族屈辱与抗争。文无忌穿越而来,振眉天下,我们的民族强势生存精神宛如大河之源,滔滔千年而不废,我们的民族没有悲哀,只有金戈铁马百战浴血的将士。国难当头,汉魂不灭!...