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这些建筑工人虽然都是粗人,不过大家都是最淳朴善良的人。
所以,在如此美味的菜肴诱惑之下,他们也没有做出什么丢脸出格的事情。
他们都是干体力活,能量消耗得也特别多。
因此,他们的饭量也特别大。
每个人拿着大碗,狠狠的打了一大碗饭。
这样的一大碗饭,他们能解决掉两三碗。
工人打好米饭,然后坐下来。手持筷子,早就有些迫不及待的夹菜吃了起来。
这菜看着就知道美味无穷,当那些菜吃到嘴里,立马就让人感觉无比的愉悦,真的是感觉太爽了,这一刻他们的整个身心都放松了。
……
何知风没有跟高建设他们坐在一起,而是跟陈元他们凑一桌。
两桌的菜品都是一样了,只是在分量上略有些区别,高建设他们那一桌要多一些,毕竟他们那一桌是干体力活的,饭量肯定也多。
“陈元,这道菜叫什么名字?”
“这个吗?叫腌笃鲜。”
何知风眼睛盯着那桌上那道汤菜问道。
因为这道菜他还是第一次吃到,以前连见都没见过,不过看着挺不错的。
听到何知风的问话,陈元也解释道,“腌笃鲜这道菜里面有猪肋条肉、蹄膀、鸡、冬笋、咸肉,味道也是相当的不错,你可得好好尝一下。”
腌笃鲜这道菜看着做法十分的简单,可是实际上还是挺复杂的。
主要是里面的食材多,每一道菜要求的火候也不一样,一不小心就会把其中的食材煮烂掉,从而影响食物的口感。
所以,做这道菜最重要的还是火候。
火候的把控,对于一个厨师来说,往往能起来至关的作用。
“腌笃鲜?”
何知风看着这道菜,立马就感觉非比寻常。
里面的食材十分的丰富,汤白汁浓,鲜味浓厚。
用一个小小的黑色砂锅装着,一看就想吃。
何知风手持筷子,从小砂锅里夹起一筷子菜。
他这一筷子下去,夹起的食材也异常的丰富。
有笋片、咸肉、猪肉……
看着如此丰富的食材,何知风的内心深处早就欢呼起来。
把菜先夹到自己的碗中,首先是夹起一片咸肉放在口中。
入口咸鲜,嚼劲十足,汁水还十分的饱和。
紧接着,何知风又夹起一片冬笋,薄薄的笋片,在汤白汁水的浸泡下,显得异常的鲜美。
吃到嘴里,笋香浓郁,香脆爽口。
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