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13 第 13 章（第2页）

比起对待小区楼下的住户，楚砚面对这些人时多了些谨慎。她初来乍到，大家又是同行，贸然直接询问，别人不一定愿意搭理她。

楚砚还是更倾向于自己多观察情况，等时机成熟时，再想办法获取对自己有利的信息。

她按耐住心里的疑问，沉下心来，把注意力集中在自己手上。

为了应对和学校后街不同的环境，楚砚特地换了放置串串的容器，加了玻璃盖子。她在这里摆摊的时间比学校时间长，食物更容易沾染灰尘，这样可以适当防尘防虫蝇。

因为是第一次摆摊，楚砚同样只准备了两百串的量。只不过每一串的分量比学校卖的多一点，价格也在此基础上有所提升，素的1.5元一串，荤的2.5元一串。

串串在来之前已经提前煮好了，被葱油淋过的食物很好地保留了色泽，放凉之后颇有一番脆爽的口感。

酱汁是浓白鲜香的高汤搭配辛辣油亮的红油，在食盐味精等调料的搅拌中，滋生出混合美妙的香气。

然而这样的味道，很快就与周围摊位的交织在一起，只有走近些才能辨出来源。

不仅如此，由于楚砚的位置靠后，前面的摊贩已经分走了一些客流量，继续饶有兴致朝楚砚这边走来的游人，自然而然就少了一些。

楚砚对此已有心理准备，她的手艺在经过这段时间的反复练习后，比起第一次在学校摆摊的时候又有了一些进步，面对如今的情况，她还是很有底气的。

楚砚额外备了一些试吃小串，看准人来的时机，出声吆喝道：“又香又好吃的冷串串！今日开张，欢迎免费试吃！”

楚砚的声音是偏低沉的，与她喊出的话形成一种反差感，再加上话里的“免费试吃”四字，引起了一些路人的注意。

一位穿着印花裙的年轻女人停在了楚砚的摊位前。

楚砚的摊位风格简约，基本上没什么油烟味，台面干净，食物整齐摆放到显眼的位置，用透明玻璃罩住。

正是这份清爽简约，让女人生出了尝试的想法。

楚砚会意，主动将最前面的容器揭开：“这是免费试吃的小样，每人一串，您想尝尝看吗？”

女人点点头，“好，那就给我一串这个吧。”她低头指了指串好的西兰花。

“这是甜辣和麻辣两种酱汁。”在楚砚的指示下，女人选了甜辣口味的，楚砚把蘸好酱汁的串用纸杯接住，递给女人。

西兰花被酱汁淋透，本身的清新脆爽带着甜辣的风味，既有佐料的层次感，又仿佛融合在一起，食物被吞入腹中，依然唇齿留香。

吃完一串，女人眼睛亮了亮，有些惊喜地说道“老板你这串做得挺正宗啊！怎么卖的，能打包吗？”

楚砚说了价格，“素的1.5元每串，荤的2.5元每串可以打包，想要什么您自己选就行。”

女人点点头，这个价位尚能接受，她埋头选了一些自己喜欢的。

“如果还合口味的话，欢迎下次再来。”楚

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