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因为还早,来福楼也没什么客人,去看看也不耽误事,沈文山亲自带了徐娇娇去后厨。
一进后厨,就听到切菜洗菜的声音。
徐娇娇巡视一圈,不愧是做酒楼的,鸡鸭鱼样样齐全,就连调料也是各种各样。
后厨管事——朱管事,也是来福楼的大厨,东顺酒楼多次对此人进行招揽,但都未成功,因此,朱管事颇受沈文山信任。
看到后厨被带进来一位女子,朱管事走到沈文山旁边,悄声问道
“掌柜的,这女子是想做什么?”
沈文山摇了摇头,表示自己也不清楚。
巡视完的徐娇娇,心里也大概有了一个底。
她向沈文山要了一个灶台,抓起一只活鸡,熟练的割喉取血,拔掉鸡毛,清洗干净放在一旁备用。
行家一出手就知有没有。
朱管事看着这一套行云流水的动作,忍不住点点头,这比他的小徒弟都做的好。
站在角落的男人感受到朱管事的视线,忍不住低下了头。
一顿忙活后,白切鸡正式做好,旁边放着蘸料。
徐娇娇拿了两双筷子递给沈文山和朱主管:
“请沈掌柜和朱主管尝尝这道菜如何?”
两人对视一眼,皆不懂徐娇娇意欲何为。
但面对美食,两人倒是同步了,伸出筷子夹了一点就往嘴里送去。
吃进嘴的一瞬间,就被这美食给俘获了,作为开酒楼的,他们自然知道这意味着什么。
徐娇娇见他们放下筷子,这才开口
“不知二位觉得我这白切鸡怎么样?”
朱管事倒是个心直口快的
“这道菜,不仅保留了鸡的原汁原味,在一定程度上还增加了鲜香,加上你配置的调料,吃起来简直是一种享受啊。”
“哈哈哈,朱管事过奖了。”
徐娇娇谦虚的说道。
沈文山知道徐娇娇不会做无意义的事,只是还不清楚她的意图是什么,就没有随意开口。
徐娇娇本来想等着沈文山说完,自己再提出想法,奈何沈文山就是闭口不谈。
真是个老狐狸!
徐娇娇恨恨的想着。
最后只好率先提出自己的想法
“不知沈掌柜认为这白切鸡,能不能在来福楼占有一席之地呢?”
这答案是肯定的。
不过沈掌柜想要先占领主动权,不然凭借徐娇娇的能力,到时候怕是又会被坑一笔。
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