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第21章 凉拌西红柿（第2页）

1.先将西红柿洗净。

艾文.雅娜打开水龙头，很认真地洗干净。

2.锅中盛水，水量必须漫过西红柿，将水煮沸后关火。

可是......图片里的西红柿是切开的，肯定是教程把这一步忘掉了，真是粗心！

艾文.雅娜也不知道人类是怎么切菜的，徒手便把西红柿掰开，放进了锅里。

艾文.雅娜拍拍手，嗯，大功告成，看着有模有样！

3.把西红柿放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之滚烫，受热均匀。有较长裂纹时，剥皮。

艾文.雅娜在厨房看了一圈，随便找了个看着很好看的小勺子，把西红柿一个一个从锅里面捞了出来。

剥皮......艾文.雅娜手指刚碰到西红柿，就烫的她把手指缩了回来，用嘴一边吹一边剥皮。但因为前面是把西红柿掰开煮的，这会西红柿基本都煮烂了，倒也不是很难剥，因为已经成了一滩西红柿。

艾文.雅娜拿出手机，继续看下一步。

4.放在干净的案板上，去蒂，切开。

艾文.雅娜：......？？

合着教程没有少一步，是她自作聪明了？！不过这样好像也差不多，继续看下一步，

5.摆盘、撒糖、冰镇即可。

这个盘是不用摆了，因为实在是已经成了一滩西红柿，烂烂的了。

撒糖，糖是什么？艾文.雅娜又去百度糖是什么。

白色颗粒

围着调味品看了一圈后，艾文.雅娜找到了一个白色罐子的东西，是颗粒，但是好像细一点，可能是因为图片放大了的缘故吧。

冰镇，前面顾承泽打开的那个白色的柜子，里面好像挺冰的，应该就是可以冰镇东西的吧。

打开冰箱，艾文.雅娜心满意足地将盘子放了进去，这第一道菜总算是大功告成了。

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