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虽然哪些姨娘在府中没什么地位,但主子就是主子,若是故意刁难他,他的日子也是不好过的。
厨房内的温度,要比外面稍微暖和一些。
林朝雨这个人,是怕冷又怕热的。她便让碧月替她将披风给取了,这才开始在厨房里面转悠找自己需要的作料。
她抓了一把二荆条,抓了一把小米辣,又找了一些花椒和干辣椒,这才转悠道灶台边。
对刘掌勺派给她的炒菜师傅道:“你把二荆条先切成一节一节的,然后把小米辣剁碎。”炒菜师傅依言照做。
林朝雨又一手捏住袖子,一手拿勺子盛了适量的生姜、大蒜放在一边。
待炒菜师傅把菜切好之后,林朝与把两种辣椒都分成了两份儿。
同炒菜师傅道:“把油倒进锅里面,再把干辣椒、花椒、大蒜、生姜依次放入油锅里面爆炒。”
然后她有转头吩咐碧青将食盒中的鸭肉和鱼给取了出来。
林朝雨是会做饭炒菜的,但是她并不喜欢做饭和炒菜。许是幼时做得太多了,所以便对这件事情变得讨厌了起来。
这也是她为什么要找刘掌勺借一个炒菜师傅,而不愿意自己动手的原因。
花椒大蒜和辣椒一入锅之后,就散发出了浓烈的香味儿。林朝雨又让炒菜师傅将鸭肉倒进了锅里,一时间香味儿愈甚,引得刘掌勺都都忍不住过来围观了。
林朝与并未动过这一盘子鸭肉,也未曾动过那清蒸鱼。
她在闻到浓烈的麻辣清香之后,忍不住口齿生津,肚子里的馋虫登时就被勾引了出来。
待她觉得佐料的味道已经深入鸭肉之后,便吩咐炒菜师傅将鸭肉起锅。
然后又开始加工那道清蒸鱼。
她让炒菜师傅将鱼肉片成了一片儿一片儿,将原本的清蒸鱼改成了藿香水煮鱼。
一时间,整个厨房内都飘满了食物的香味儿。
而林朝雨在将那道鸭子改成爆炒鸭肉的时候,就已经忍不住想要尝尝味道了。如今两道菜都已经改好了,林朝雨直接让碧月在宽敞的厨房给她弄了一个小桌子,找了一个角落就直接在厨房中开吃了。
碧月对于林朝雨的有些不安常理出牌的作风,似乎已经适应了。
淡定的配合着林朝雨,伺候着林朝雨开始用她的第二次午膳。
林朝雨先是吃了一块鸭肉,蒜香、麻辣味儿,皆以融入到了肉中,因为多加了一次工,所以鸭肉入口即化,稍稍一抿,鸭肉就从骨头上脱落了下来。
林朝雨是个乐于分享的人,拉了碧月等人,就要让她们也尝尝。
但碧月等人都是十分守礼的,哪里敢同林朝雨一道用膳。
虽然几人都觉得这菜的香味诱人,每个人都很想去尝尝,但到底记得尊卑。
倒是厨房的刘掌勺见状,忍不住弱弱的缩了过来,笑得一脸讨好的问:“夫人,可否让奴才尝尝。”
刘掌勺做厨师,做了几十年了。对做菜是热爱的,他虽然也做过一些麻辣口味儿的菜,但不知为何,做菜时候所散发出来的香浓程度并没有林朝雨这样弄出来的强。
他虽然也是下人,但他的好奇心战胜了骨子里的那点观念,便忍不住开口了。
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