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看了标题,这次是吃小馄饨。
想到小馄饨夏宇也有些嘴馋了。
小馄饨又称绉纱馄饨,这道美食好像江沪皖都有。
他老家的街头巷尾都有这样的小馄饨摊,有本地人做的,也有外地人来开的店。
以前上高中吃腻了食堂,中午就会出来点上两碗小馄饨当午饭,魔都的砂锅小馄饨倒是没有吃过。
点赞、投币、收藏,一键三联,夏宇登上另一个手机大宇哥的号重复操作,并转发了视频。
因为吃帝王蟹视频的火爆,他现在的粉丝已经接近9万,很快就要拿到十万的牌牌了。
就在他打算发个开箱视频什么的时候,居然有人私信让他十万粉女装。
靠!
他这一身肌肉都快练出来了,居然让他女装,这不开玩笑么。
还说女装能涨粉,他堂堂未来的神豪,会在乎女装涨的这点流量么,所以十万粉绝对不可能,百万粉还能考虑考虑。
不过以他随缘更新的频率,大抵是永远破不了百万粉了。
这样就永远不用女装了!
想到这儿夏宇也不禁得意起来,他可真是个小机灵鬼。
除此之外这几万粉的人气虽然对他没什么用,但帮学姐引流一下还是极好的,所以时不时他都会转发尹苏雅的最新视频,这次也不例外。
做完了这些夏宇才点开了尹苏雅的视频,津津有味的看了起来。
视频看着看着夏宇就有了动手的冲动!
小馄饨的制作并不复杂,重点就是肉馅、馄饨皮和汤头。
肉冰箱里有现成的,馄饨皮也能自己擀,汤头的配方夏宇也知道,似乎万事都俱备了。
既然如此,那说干就干,正好这么久都没更新了,还能水一期视频。
好像这才是最重要的吧!
夏宇从楼上把相机拿下来,他以第一人称视角从冰箱里把昨天买的黑毛猪五花拿了出来。
他本来想做韩式菜包肉的,现在三分肥、七分瘦的猪五花正好拿来做馅。
简单的做了一些介绍,夏宇从架子上抽出两把菜刀,开始在镜头前剁馅。
在家吃馄饨、包饺子的时候,剁馅这样的力气活都是夏宇来的,所以现在他表现的异常娴熟。
等馅剁好了,放入葱末、姜末和盐,再加一个鸡蛋,一起搅拌均匀之后肉馅就做好了。
等和面擀皮的时候倒是遇到了一些困难,试错几次之后他才擀出了厚薄均匀的皮子,然后用模具一个个切出皮子的形状。
馄饨皮和肉馅都准备好了,接下来就是要包馄饨了。
脑海里想象着小时候盯着店家在摊子上包馄饨的画面,夏宇的双手开始动了起来。
和大馄饨不同,小馄饨讲究的是一个皮薄而透,馅少而精。
馄饨摊上的店家总是拿一根棒冰棍挑一点肉擦到皮上,表现的很小家子气,实际上是误会人家了,小馄饨吃的就是皮,肉馅是用来提鲜的。
记住这个要点,夏宇包好了第一个小馄饨。
“叮,宿主在包制馄饨中有所感悟,随机获得厨艺Buff临时,一天,接下来的制作中,您的厨艺经验将以十倍增幅,您制作的美食将美味+3!”
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