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相比起中华料理有各种各样的鸭肉料理。
霓虹本土的话,却非常稀少,他们这边主要是做烤鸭肉。
木下所擅长的也正是烤鸭肉,首先是准备各种材料。
他烤肉所用的调料品,是使用盐,肉蔻粉末,生姜粉末,香菜粉末,肉桂,黑胡椒,这些混合在一起而成。
这些是烤肉通用的一种调料,而刚才撒在鸭肉上的则是木下自已所特制的香料。
接着,木下拿出了一个又红又大的苹果。
他将苹果皮削掉,然后,刀光闪了一会,这苹果就全部被切成了均匀的小块。
放入容器之中,在苹果上撒入了适量的白糖。
接着,在平底锅放入黄油。
黄油暴香之后,木下将苹果丁放入进行翻炒。
不消一会儿一股苹果的芳香,传遍了整个厨房。
“这是炒苹果呢。”吉野说:“闻着味道感觉挺好吃的。”
凉子说:“应该是为菜品的配料,吃起来味道会很不错。”
在翻炒了一小会儿,木下拿起切好的柠檬,直接就挤压柠檬,从柠檬上面掉落的新鲜柠檬汁,滴入了苹果之中。
发出滋滋的声音,混合着柠檬和苹果的香气,散发出来,越发让人迷醉。
这是用柠檬汁调味,被翻炒完毕的苹果丁色泽鲜明,仿佛闪闪发亮的苹果琉璃。
做完了这一步之后。
木下不慌不忙的,拿出了一颗土豆。
在将黄油使用一个小容器装好,放入微波炉加热。
加热成功的黄油从原本凝固的状态,变成了金黄色剔透的模样。
在加热的期间,木下用娴熟的刀功,将土豆切成了细致的丝条。
然后,他架起一口锅,放入黄油和土豆丝,开启小火,煎了一会儿将土豆丝条烹饪到位,出锅备用。
“动真是流畅,不愧是二年级生。”凉子说。
“果然远月学园卧虎藏龙,连一位高年级学长,都这么厉害,我们也不能输才行呢。”吉野说。
田所惠的目光却投在了叶隐的厨台上,她看到叶隐的动同样的赏心悦目。
刀功扎实的异常,不消一会儿就处理好了全部的配料,比起远月的高年级学长。
田所惠,还是更希望认识的人能够赢。
说到底,这是一个暖心的好孩子。
这边,叶隐准备好了全部食材。
被他切好的鸭肉,放入了冷水中浸泡。
现在也是捞了出来,接着冷水下锅,鸭肉放入其中烹饪。
等到水开之后,叶隐拿起了一瓶料酒就倒入适量,最后在煮上了5分钟以后捞了出来。
随后,叶隐将准备好的花椒,八角,葱姜蒜全部放入锅中,倒入适量的油,将它们炒香。
在将鸭肉倒入,一起翻炒,在翻炒到七分熟之后。
叶隐放入适量酱油,糖,啤酒。
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