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第132章 金沙果子条XINshuHaiGe com（第1页）

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元氏骂道：“这会子瞪直眼了吧！这可怎么办才好！要是了耽搁了你二娘家的喜事，不用旁人了，你看你爹呆会儿能不能吃了你！”

老麦头虽然嘴上总是嫌弃麦仲源夫妇两个懒，但其实他一直都是把麦仲源家的事看的比自家还要重要的。

姜氏吓的双腿发软：“娘啊，这事儿可不敢跟爹说！咱赶紧想个法子，凑个碗儿上去就是了！”

元氏骂道：“那你就赶紧想法子！难不成还想叫我给你想呐！”

姜氏见元氏并不是要找老麦头告状，神色缓和了一些：“这还不好办么，咱家的咸鸡蛋拿两个来顶上不是就行了？等过后了再找俺二娘，问她把鸡蛋要回来。”

赵氏道：“咱家今年鸡少，没腌咸鸡蛋，大盛娘你是知道的呀。”

姜氏怔了怔：“哦，我一时忘了......那咱家不是有豆芽么，凉拌个豆芽顶上也就是了。”

叶氏道：“熟菜里有个炒豆芽了，再拌个豆芽就重样了。”

“那......那要不烫个油菜拌拌？”

“咱家的油菜昨儿刚吃完，要是现买的话已是来不及了。”

姜氏僵着舌头：“那要不......那要不......”

元氏见这场景，气的一把摔了手里的门帘子，走进小厨房里面来，一边开始翻看家里还有什么可用的食材，一边嘴里骂着：“今儿要是凑不齐这八盘八碗，我跟你爹可就在村儿里丢尽人了，也在你二爹二娘眼里丢尽人了，你看到时候你爹怎么生撕了你吧！我老麦家这是作了什么孽，怎么就娶了你这么个媳妇子进门儿咧，真是祖宗八辈儿都没出过的倒霉事！”

姜氏瘪着脸，一声儿都没敢吱。

赵氏和叶氏则赶紧上前帮元氏翻看食材。

家里也有几样食材，只是农家的食材基本都是田里出产的，一共也就那么几样。家里有的这几种，八盘八碗的席上也基本都有。元氏和赵氏叶氏翻了个遍，也没有能用得上的。

这回连元氏都发起愁来：“马上就要开席了，这上哪儿再去寻一样凉菜来？”

说着，元氏又冲姜氏发起火来：“我怎么就一时糊涂，把事情交给你这个倒霉鬼了咧！这回可好了，要连累着整个麦家都没脸了！成亲的大日子，还是替你二爹家办的席面儿，却出这样大的糗，我看以后我跟你爹就不用再出门上街了，省得叫人戳断了脊梁骨，丢尽了那张老脸！”

姜氏跟墙角儿上站着，头都没敢抬一下。

叶氏道：“娘，要不和点面，炸一点馓子凑个数儿？”

元氏在小凳儿上坐下来，捂着胸口喘着气儿：“炸馓子还得和面醒面的，哪有那个时间呐！再说这东西也不是凉菜呐，端上去叫人一眼就瞧出破来了！”

赵氏道：“要是不炸馓子，咱也没旁的可凑的了。要不......在炸好的馓子上撒一层白糖？”

元氏摇着头，显然对这个提议不尽满意：“炸什么馓子，这玩艺一上桌就叫人家瞧出不对来了，还不是照样丢人？我看不如这席就别上了，要丢人就丢个大的，我跟你爹也不用活了，明儿个就去上吊去......”

姜氏哭丧着脸：“娘，可不敢这么说，俺下回再也不敢了......”

姜氏又转身捅了捅赵氏：“二嫂，你快帮俺想个法子呀......穗儿，你主意多，你也帮三婶子想想法子呀......”

麦穗哼笑一声，刚才还说她是要泼出去的水，派不上大用，这会子又腆着脸求她了。

叫姜氏这一提醒，元氏也转头瞧着麦穗：“穗儿，你能有法子不？”

麦穗苦笑道：“奶，这厨房里的事儿我还没弄明白咧，哪能有什么法子？”

元氏一声长叹：“麦青娘，你去把你爹喊来吧，把老大老二也都喊过来，看看他们有法子没。要是实在不行，咱们就全家一块儿上吊去！”

姜氏一听要把老麦头喊来，顿时急的额头冒汗，可又不敢开口说旁的，只在那儿急的抓心挠肺的。

“奶，爷跟大爹和我爹他们都是些男人家，这厨房里的活儿他们能有什么主意？要是把他们叫来了，没的还要引起外头宾客们的怀疑。”麦穗思忖着，缓道：“我忽然想到一个法子，只是不知道能用不能用。”

元氏‘蹭’的直起身来：“啥法子？你先说说看。”

“是这。这一阵儿咱家做上了月饼生意，我便常往镇上的点心铺子跑，寻思着多瞧瞧人家有什么花样儿。有一回我瞧见他们做了一样果子，叫什么‘金沙果子条’。不知他用的是什么果子，那小二还叫我尝过咧，我倒觉得那像是用南瓜做的。咱家南瓜有的是，而且那个制作程序还蛮简单，咱们兴许能用得上。”

叶氏道：“要是上一碗果子，那倒是合八盘八碗的规距。”

元氏微微皱了皱眉：“穗儿，你且说说这东西怎么做的？”

麦穗便道：“把南瓜去皮去瓤切成小条，过水煮一下就捞出来，在外头裹上淀粉就下锅炸，炸硬炸脆，炸到酥香金黄再捞出来，外头加一层‘金沙’就行。这‘金沙’是用咸蛋黄做的。咱这咸鸡蛋虽然臭了，可还没臭透，里面的蛋黄是能用的。把蛋黄取出来碾碎了放锅里炒，一直炒到翻沙，然后再把炸好的南瓜条放进去翻炒，炒均匀了让南瓜条都能裹上金沙，那就可以出锅了。盛出来以后上面还可以再撒一层白糖，金黄雪白的颜色，卖相是很好的！”

“这......这能好吃？”元氏有些不确定。

麦穗道：“那天我尝的是十分好吃。就是不知咱们做不做得出一样的来。”

其实这道金沙果子条并不是麦穗从点心铺子看来的，哪家点心铺子也不可能叫她看见制作过程。这是前世时候她的南方厨子做给她吃的，她觉得好吃，便学了几回。只是不知学的精不精，能不能做得出来。她自己也没什么把握，所以不敢在元氏面前把话说满。

元氏长出一口气：“这是个炸菜，老大媳妇，你听着咋样？能做不？”

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