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虽然理论上制造白糖的方法不是很复杂,把红糖煮成膏状,然后全部倒进提前封好漏口的漏斗里,待其冷却凝固到合适的硬度,再打开漏口,将黄泥水缓缓浇在糖膏上,闲置一段时间,等漏斗里的黄泥水全部流光,剩下的就是洁白晶莹、如沙如雪的白糖。
但大家要明白,理论和实操往往是不对等的,理论上简单,但实际动手操作起来就会遇到很多新的问题。
就比如煮红糖水时的火候要多大,要多粘稠的膏状,煮好后的糖膏又要凝固到怎样的硬度才能浇黄泥水,黄泥水的比例又是多少等等一系列问题,这些书上都不会详细告诉你的,必须要靠自己一次次实验,总结每一次失败的经验,然后才最终成功。
幸好曾浩现在不缺钱,手里还掌控着两座酒楼,有源源不断的红糖及资金供他去不断尝试,换作一般人绝对耗不起。
回到阳谷县的这些日子,曾浩几乎把所有的时间都耗在制造白糖上。
这种事曾浩又不敢让太多人知道,只有凌辰辉等少数几个人品好、感情熟的人知道。
而这几个人平日里又有自己的事情要忙,所以这一个星期下来,几乎可以说从头到尾都是曾浩一个人在忙。
经历无数次失败后,当曾浩终于看到漏斗里出现那满满一斗的白色东西时,曾浩激动地像个孩子似的又叫又跳!
平复好激动的心情后,曾浩用手蘸上一些送入口中,然后满意地眯起眼睛。
时隔这么久,他终于尝到一丝后世的“味道”了。
这些白糖无论是卖相还是口感,都比现在市面上的那些红糖、沙糖好太多了。
拿来一个瓷碗,曾浩将漏斗里的白糖都倒入碗中。
至于漏斗底部那些还带有一些黄褐色的白糖,其实口感跟上面的那些也没差多少,就是卖相差了一点而已,但曾浩还是毫不犹豫地全部丢掉。
因为曾浩给白糖在市场上初步的定位,是走精品路线,只卖给达官贵人、皇亲国戚这类群体,先狠赚他们一大波钱,然后再量产,调低价格,让普通老百姓也能买得起。
这样做,肯定会引起那些达官贵人的不满——你明明可以量产的,当初为什么要卖我那么贵?
但曾浩不在乎,反正在这个奸臣当道、社会动荡的时代,没有几个是为民请命的好官,能恶心到他们,曾浩表示很过瘾。
而且他也不怕被报复,他背后既有赵诗雨这个帝姬撑腰,还有整个梁山集团做底气,大不了就以暴制暴,谁怕谁。
曾浩从碗里分出一小部分白糖进一个小瓶子里,然后带上小瓶子到隔壁李知县家做客。
……
“李知县,你猜猜这瓶子里装的是什么贵重东西?”曾浩一脸卖弄地问李知县。
李知县看着这个小瓷瓶,像是装药丸的那种瓶子,便开口道:“难道是什么灵丹妙药?”
曾浩笑着摇摇头。
李知县又接连说出几种能装进这个瓷瓶、并且是贵重的东西。
但曾浩依旧摇头。
“哎哟,大郎啊,你就直说吧,莫再戏弄我了,我猜不到。”李知县苦笑。
“给你个提示,就往那种有价无市的方向猜。”曾浩促狭道。
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