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宋涵终于来了兴趣,“快说,快说,有什么好玩的?最近一直被母亲困在家里我都要发霉了。”
“你母亲不让你出门吗?是不是有什么事情,难怪我刚才看见你出来的时候那么开心的。”我朝宋涵旁边坐了坐,方便我们两个人说话。
“是啊,我大哥这不是马上就要娶亲了嘛,母亲忙的脚不沾地,让我在家里帮忙。还有就是父亲也到了升迁的关键时候,让我们一切低调,能不出门就不要出门。”宋涵撅着嘴向我们抱怨道。
“那这些事情都是好事,你就不要抱怨了,我和耿继辉商量一起去我的小院里做烧烤,所以今天才专门叫你一起来的,吃完饭你这个师傅还可以顺便检验一下你这两个徒弟的练习成果。”
宋涵显然对于我空中的烧烤一词没有听说过,所以她将好奇的目光转向耿继辉,希望耿继辉可以详细的解释一下,但是耿继辉并不是想象中的给她详细解释而是迷茫的跟她说道“你不要看我,我也不知道玉锦口中的烧烤到底是什么?不过咱们一会就会知道了。”
宋涵也没有接着追问,而是和耿继辉一样等着我待会揭晓答案。
带着他们两个进了我的院子,我让素心和胭脂去厨房准备我要的食材,然后让他们把能带的调味品都带过来,然后我自己去柜子中把我之前专门让人做的烧烤炉子拿了出来,然后又让小丫鬟准备好了木炭,搬到了院子中间。
耿继辉有点着急,“玉锦,你就不要再卖关子了,难道你说的烧烤就是让我们自己生火做饭吗?我可提前说明啊,我不会烹饪,你要是指望我,大家今天都准备饿肚子吧。”
我朝他眨眨眼睛,“放心好了,不会让你做饭的饿,我给你们做总行了吧,你帮我把木炭烧着,然后打下手就可以了。”
宋涵虽然平时性格大大咧咧,但是这些活计我估摸着她肯定是不会的,我也就对她没有抱什么希望,好在宋涵自己有自知之明,知道至极不会这些也就没有贸然出手帮忙,免得帮了倒忙。
不得不说耿继辉生火还是很不错的,看来小时候没有少玩火,不一会就把炉子里的木炭烧的红红的,还冒着黄色的火焰。这个时候素心和胭脂已经把我让她们准备的食材用提前准备好的铁签子穿好,抱了一大推的瓶瓶罐罐过来。
因为没有现成的调料,我只能自己动手现场配,肯定不会特别好吃,但是过的去也就是了。把她们两个拿过来的调料,像花椒胡椒八角那些放在纱布包里碾碎,然后加上辣椒面和炒熟的芝麻接着碾碎也就差不多了。
除了我在场的其他人都没有烤肉的经验,所以只能由我来给他们先做一下示范,我自己也好久没有练过手了,只得拿了小小的一把肉先练练手。
炉子里的火候刚刚好,刚把肉放上去就刺啦刺啦的冒起了火苗,这种火候烤肉不会黑乎乎,肉感也会很紧实,我刷上油和调料慢慢的翻烤起来。
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