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“这就端,这就端!”
贺勋老实去端碗,老大也帮忙拿筷子。
晚上红薯干饭配莲藕猪蹄汤,炖的脱骨的猪蹄,配上软糯的红花藕,汤都给熬白了,撒上翠绿的葱花,美味且悦目。
乔静安给大家一?人一碗汤,一?碗汤喝下去,肚子都暖了。
她爱吃软糯的红花藕,贺勋看见了,特意给她夹了猪蹄。
“多吃点,补补。”
乔静安看他一?眼,和着饭吃了两块猪蹄。
老二特别兴奋,“妈,我看到厨房的桶里有好多肉啊。”
“嗯,留着做腊肉,到时候给你爷爷奶奶送点儿,不准跟别人说啊。”
“知道,知道,不让人知道。”老二忙点头,小孩儿机灵的很,他怕有些脸皮厚的来他家蹭肉吃。
老大、老三也说,“不跟别人说。”
乔静安笑着夸他
们一句,“乖孩子。”
老三更高兴了,一?个劲儿的吃饭。妈妈说的对,他真乖呀。
“买了多少?”贺勋也看到屋里的两桶肉,绝对不止十多斤。
乔静安撇他一?眼,“有的吃就行了,管那么多干嘛。”
老三接话,“就是,爸爸还没有我乖。”
贺勋脸色一下子黑了。
乔静安咧嘴一笑,一?会儿又板起脸,“老三是乖孩子,不准这么跟爸爸说话,听到没有?”
老三乖乖应了。
肉腌制了几天,感觉差不多了,酱肉和太白肉都捡起来,系绳子挂起来晾晒,腌排骨也挂上晾干。
太白肉挂了几天后,乔静安叫贺勋去后山砍了一?些松树枝回来,架起柴火后,放上湿的松树枝,浓烟升起来。
晾晒的半干的太白肉和酱肉,捡了一?些出来烟熏。熏到半夜,松树枝烧的差不多了,才停手。
一?身的烟味,瞌睡再浓,也强撑着洗了澡才睡。
比他早一会儿上床的贺勋掀开铺盖让她进去。
抱着她道,“我给你暖被窝。”
乔静安懒得搭理他,烧了半夜的火炕,她用得着他?
第二天一早,她吧烟熏过的腊肉又在后院挂上。
王嫂子、孙嫂子、郑大姐上她家来了。
“昨晚上你家是不是在熏腊肉,半夜我都闻到烟味儿了。”
这话是孙嫂子问的,她家是四川的,对熏腊肉再熟悉不过。
乔静安笑着道,“做点啥好吃的都逃不过你的眼睛。咱们老家用柏树枝熏腊肉,咱们后山都是松树,熏出来也不错。”
孙嫂子一?笑,“以前日子好的时候,我家过年的时候也会熏两块儿,不过过年吃一?顿就没了。”
“今年你做不?”
孙嫂子摆摆手,“做啥,也不瞒你,我家发的肉票全部拿去换了棉花,吃口肉哪里有厚被子重要。”
王嫂子道,“现在的肉价格也不便宜,就是咱们家有肉票的,去买肉都要心里掂量一下。”
郑大姐接话,“嗨,哪家不是这样过日子,有点钱不想着给孩子存着?别看现在孩子还小,几年就大了,读书、娶媳妇儿、修房子,哪样不要钱?”
乔静安笑道,“那我不管,我就想着好好把他们养大,娶媳妇儿、
修房子他们自己想办法去。”
孙嫂子忙道,“你家三个孩子,走出去谁也说不出什么养的不好的话,都是你的功劳。”
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