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温暖和温清河在河边钓了半小时的小龙虾,就有半桶了,真是收获颇丰。
【看主播和弟弟钓小龙虾,觉得太有意思了,不过这张牙舞爪的小龙虾怎么吃呢?】
温暖见数量差不多了,就准备收工,可温清河还没有钓够,“姐,你先回去吧,我再钓一会儿。”他顺便把温暖的钓竿递给了围观的小朋友。
“虎子,一起来钓小龙虾!”
温暖见状也没有阻拦。“你们注意安全,我先走了!”
温暖回到家里就没有闲着,她将龙虾放在清水里,冲洗了几遍。“我现在教大家清理小龙虾的方法,我们先抓住小龙虾的两个钳子,另一手像我这样抓住小龙虾的小脚,左右摇摆一下,往下拉,这样虾腮就出来了。
接着是虾尾的部分,你们看这里有三片,我们抓住中间的那一片,左一下右一下拧一下,往后一拉,虾线也就出来。
最后是虾头的部分,你们看在这里有个类似于三角形的部位,我们可以用手直接掐掉。这样虾胃就出来了,不过头部的壳相对比较硬,我们也可以用剪刀,把它剪掉,把里面的虾胃给挑出来。这样一只小龙虾就处理好了,你们学会了吗?”
【学废了学废了!】
【眼睛告诉我会了,可手不行!主播完全不怕吗?那两个大钳子看起来很吓人,让我有种无从下手的感觉。】
【主播,我怀疑你是为难我胖虎!】
温暖看到透明屏幕上的弹幕,忍不住笑着道:“多练几次就熟练啊。那三个部位一定要处理,是不能吃的。我接下来要做两种口味,一种是麻辣的,一种是蒜蓉的。”
【暖暖太贴心了!不能吃辣党的福音。】
【可是大蒜吃起来也很辣啊。做出来真不辣吗?】
这位偷吃过佐料大蒜,曾经被辣哭过。
温暖把龙虾处理干净,又清洗干净分别放在了两个盆里。
提前准备佐料,大蒜,因为做蒜蓉需要很多,所以她就扒了四头蒜,把蒜瓣洗干净剁成蒜末放在碗里备用。
温暖把小龙虾过了一遍油,“这样会让龙虾的肉质更加的鲜嫩。”把龙虾盛出来之后,锅里留底油把葱姜、辣椒和花椒在锅里爆香,这香味又辣又诱人,炒香之后放入小龙虾。
“你们有条件的可以加啤酒。但主播实在穷的没有啤酒票,就加入少量的白酒去腥,酒不够咱们只能用开水凑。你们有条件的可以加入一瓶啤酒,味道会更加的鲜美!”
星际网友丝毫都不嫌弃,而且他们发疯似的跟主播打赏。
透明的屏幕上都被【求黑幕】刷屏了!
温暖看到星际网友这么热情,她让22给她多准备一些龙虾,自己可以用龙虾来回赠看自己直播的网友。
“如果你们不嫌弃我直播内容重复的话,我晚上会在星际厨房那边再多做一些,做出来的都拿去给大家抽奖,每份五只麻辣小龙虾和五只蒜蓉小龙虾,有多少份就抽多少份。感谢大家一直以来对暖暖的支持。届时大家记得要来参加哦!”
【欧耶!直播超棒啊!】
【我会准时来参加的,主播记得多准备一些。】
温暖把麻辣小龙虾做好之后,又做了蒜蓉的。
这简直是不能吃辣人的福音。
【蒜蓉的也超好吃。】
【对啊,不同的风味,蒜也不辣了,味道很不错呢!】
忽然,又传来了敲门声。
温建成忍不住走出去,看到是知青徐青,“徐知青,你有事吗?”
“温叔叔,你家做的什么?太香了!我在隔壁都闻到了,太诱人了,婶子的手艺真好。”徐青知道做菜的肯定是温暖,昨天自己就亲眼目睹了她做错,人长的漂亮,做菜又好。
这样的姑娘谁不喜欢!
温建成看了一眼徐青。“是我女儿暖暖在做龙虾。你喜欢的话,也可以抓来做,就跟炒菜一样,应该不难。”
他觉得不知道是不是自己多心,徐青这两天来自己家的次数有点儿频繁。
顾雁州回京市了,他可不能让村里人说温暖的闲话。
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