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大鲁对着满满一大盆肉,表情郁闷,真不知道是哭还是笑。
“大鲁,手上带点劲儿!”陈树鼓励道:“要把腌料都揉到肉里面去,用上律!”
大鲁听了,马上调整呼吸,双手蓄劲儿。
“停!”陈树一看不对,马上阻止:“你准备把盆给砸了啊?!”
“不是你让我用律吗?”
“你怎么忘了,山崩地裂是律,和风细雨也是律啊!”陈树道:“这么小个盆,你当然是用温温柔柔的巧劲儿,让所有肉都裹上腌料,不许掉出来一块!”
“哦,你早说我不就知道了嘛!”
大鲁鄙视了陈树一下,撸起袖子,两手插进盆里,不停搅拌,整盆的肉块竟然随着他的手旋转起来,接着连盆也跟着旋转起来。
大鲁随心所欲,不断变换方向,手下的肉块也跟着左右腾挪,上下翻飞,一滴都没有撒出来。
陈树瞪直了眼睛,自己随口一说,大鲁竟然把太极都给倒腾出来了,这家伙在修律上头真是个天才!
陈树心里竟然有点小小的嫉妒,“差不多就行了,再搅下去,都快成肉泥了!”
“哦。”大鲁轻轻一拍木盆,所有的肉块都瞬间停下来:“小树,接下来怎么办?”
“这两盆肉也切好了,你继续揉。还跟之前一样啊,不许撒出来。”
陈树拿出一大把削好的树枝,一块瘦的,一块肥的,轮着串,一串有小半斤重。
“这就是肉串啊!”大鲁头一次看见肉串很是惊讶,“味道好吃吗?”
“把那个吗字儿去了!”陈树举着半米长的肉串得意道:“咱这巨无霸烤串必须好吃!”
“到底是什么味道啊?我们要不烤一个尝尝?”
“尝尝?”
“尝尝吧。”大鲁满心期待。
“那就尝尝!”
做起吃的,陈树和大鲁干劲儿十足,一个点火烧炭,一个加快速度串肉,三下五除二就把肉串放上了烤架。
没一会儿功夫,肉串就开始往外冒油,溅在炭火上噼里啪啦,激的火苗窜起。
陈树两只手拿着十多串肉,不断上下翻腾,左右腾挪,就为了让肉均匀受热,熟而不焦,不时两把肉串相互敲击,让油脂裹在所有的肉串上。
待肉熟透,辣椒面、花椒粉、孜然粉、十三香······均匀而快速地撒上,大火快烤,一下子将调料的香味激发出来,和油脂香味融合在一起,直把人馋虫勾引出来。
你要问问道怎么样?看一旁流口水的大鲁就知道了,不停搓着双手,仿佛要搓出火来。
“大鲁你看着点,以后这烤架可都归你负责!”
“我看着呢!”大鲁眼巴巴地看着炉子上的烤肉,“是不是快好了?”
“差不多了!”陈树最后一丝不苟地给肉串撒上芝麻,“齐活儿!”
“小树,你在做什么这么香!?”陈老三带着几个同伴,打着赤膊,扛着扁担绳索,被烤串的香味吸引而来。
“巨无霸烤串!”陈树笑着道:“三伯,你今天怎么回来这么早?”
“哦,江上风浪大,提前收工了。”陈老三心不在焉地回答道,眼睛只盯着陈树手里的烤肉:“你这巨无霸烤串好不好吃?”
“我们准备做点小生意,也是第一次做。”陈树递给他一根烤肉,“你帮我们试试味道?”
“这不太好吧······”嘴上这么说,陈老三却是毫不犹豫地接过烤串,狠狠地咬了一大口。
“咕嘟~”陈树和一旁围观的人都不自觉地吞下口水,“味道怎么样?”
陈老三顾不上回答问题,又狠狠咬了一大口,不断咀嚼着,“要是有口啤酒就好了!”
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