手机浏览器扫描二维码访问
明炉炙烧响螺（第1页）
金长国的一句话，让众人都放下了手中的筷子，等着他继续解释。
金长国又吸溜了一条海蜇丝，让浓郁的滋味在嘴里翻滚片刻，才恋恋不舍地开口。
“《越绝书》中所说：海镜蟹为腹，水母虾为母。这水母就是现在的海蜇。又说南中好食之。就是说南方人喜欢吃它。这在我们潮州，算是家家户户都会做的一道普通菜。”
说完喝口茶水润润唇，又神秘一笑：“但今天这个，可一点不普通。古书说，这水母要用草木灰点生油再三洗之，方可莹净如水精、紫玉。而且这做法也完全是按照唐代古法来做的，所以味道不同寻常。”
唐静灵一听，再仔细看这海蜇丝，果然如他所言，异常干净，颜色就如透明的水晶一样，夹起来都能反射顶上的灯光。
金长国笑眯眯地看着众人都在研究着碗中的海蜇，独独一人不为所动，依然闷头吃着其他的菜。
“唐渊，听说你准备开饭店了，觉得今天的菜式怎么样？”金老问道。
唐渊正沉迷在美食的世界里不可自拔，被他这么一问，有些不情愿地放下刚夹到碗里的最后一只鸭爪。
“还行吧，我对中餐不是很挑剔，不难吃就行了。”说完，对着金长国咧了咧嘴，继续跟鸭爪奋斗。
入口软糯鲜香，也不知道是用什么卤水腌制的，浓浓的酒香中竟然还有一丝松针的香气。
别人不了解他，唐静灵可对他了如指掌。不好吃？不好吃能吃得头都不抬？
装逼也要装得像一点嘛！
“老师，你可别被他唬住了，今天这菜，可是真的好。”这是唐静灵的真心话，她回国也有一段时间，自己又做着美食节目，大大小小的餐馆吃了不在少数，光这八道冷菜，就已经能数一数二了。
她倒是开始期待起接下来的热菜了。
后厨，余简的汗珠一颗一颗顺着发丝低落到颈间。白色的厨师服里面，t恤已经被全部浸湿了。
她正在给一道热菜做着收尾工作。
余氏菜谱中所写：潮州人喜食海鲜，鱼、虾之外，独对响螺情有独钟。这道菜就是明炉炙烧响螺。
响螺要达到一斤半的重量，余简跟着余爸爸寻了半天，才勉强找到一个重量达标的。余爸爸吐槽：“这要在咱们绕乡，分分钟就能捞到一个。”
余爸爸先把香菜、白糖、彩椒、蒜末、花椒、芝麻、芹菜丁所有的配料混合在一起，慢慢熬成酱汁。
余简在一旁架好炭炉，炭块小火温烧，响螺洗净后加入花雕酒，在柔和的炭火中加热，这时螺肉逐渐收缩。
她将附着在螺肉中的杂水倒掉，再加入酱汁文火烧制，不断转动，让外壳均匀受热，等到酱汁被螺肉渐渐吸收，响螺就算烧制完成。
这最后一步，就是把响螺肉从螺壳中取出来。余简将响螺倒置，刀柄用力，螺肉就弹到了案板上。片好螺肉，摆入青瓷盘中，再淋上少许麻油。
众人看着盘中这道菜，竟都舍不得下筷了。
野犬 小知县 野星灯 爆款网文[快穿] 惊！真千金上了变形记[古穿今] 罪臣长子科举入仕记 哭戏美人的火葬场们[快穿] 九零年代养崽日常 在逃生直播中当万人迷[无限] 神明邀请函[无限] 穿越后，我成了丽朝第一女富豪 你们被刀了关我coser什么事 欢迎来到养老小世界[快穿] 今天也在谋朝篡位中 变成人鱼后被异界魔王盯上了 绑定写文系统后我称霸星际 致平行世界的你[综影视] 在柯学世界成为汽修之神 继承一颗荒芜星［穿书］ 异世天灾之我有盲盒系统
异界全系天才
天地之枷锁，命运之轨迹，不过过眼云烟，可笑的谎言。我从不信命，只信自己。运已不在，我独自前行，登临那九天仙境。这条路上，是杀戮与暴戾，那么我便以杀止杀，以暴制暴，只为兑现昔日的诺言。我之名或遗臭万年，但那也随他吧！我接受放逐系统已激活！启动天赋改造熔炉...
重生大唐之我是东方教主
穿越到隋朝末年，东方明成了手无寸铁的弱鸡。好在帝国大佬系统傍身，势要成为钳制大唐的幕后大佬。更阴差阳错被小弟创立日月神教，奉为教主。日出东方，唯我不败！千秋万载，一统江湖！皇帝被收作神教护法，大唐是成了日月神教旗下产业。开银行，发货币，印多少钱我说了算。开工厂，搞发展，疆土不够往欧洲打。...
仙道书
仙道书，书仙道。枯叶反尘，杀仙证道宏大的仙侠故事，踏仙登天的传奇。...
老公高高宠：幸孕小娇妻
作者秋小白的经典小说老公高高宠幸孕小娇妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说老公高高宠幸孕小娇妻重生回十年前，即将高考的江瑟瑟看着医院检验单妊娠期七周半。为了不再走上前世苦逼的老路，她必须保住孩子，努力考上大学。江瑟瑟揣着害怕忍着恐惧，敲开了对面大院的门。那里住着一个将来会叱咤全球无数政要名人都想要结交的男人。此时，翟律因伤退役，在家休养，大院的孩子们称为大魔头。他脾气古怪人狠话少冷酷果绝，生命中没有一丝柔软温情，天生无性恋，男人女人都不爱。后来，终于到...
盛世婚宠：总裁一吻甜蜜蜜
传闻云氏集团总裁不近女色，是个Gay！某日，云大总裁牵着一个娇小的男子逛大街，众人惊愕无比。云大总裁，逛个街咱们就好好逛！为毛线要让我打扮成这样！？某女相当气愤！好不容易才恢复女身的！我就喜欢你这个打扮！大总裁笑得一脸诡异。谁让他的老婆太漂亮呢！？某女汗颜，极度怀疑云大总裁是真Gay！某夜。苏小曼！你还觉得我是Gay么？某大总裁侧躺在床，看着一旁极力往着一旁躲去女人邪魅地笑着说着。苏小曼觉得自己错了！完全的出现了失误！而失误的代价便是腰酸背痛腿抽筋...
盛宠之医路荣华
女主重生，男强女强，苏爽宠文，作者有数本完结文，坑品保障，欢迎跳坑苏梁浅上辈子是被自己挚爱的枕边人和妹妹联手害死的。她为助他称帝，浴血沙场，倾尽所有，换来的却是毁容眼瞎，儿子惨死，外祖一家身死族灭，她所做一切，全部为他人做了嫁衣。惨死重生，身怀绝世医术的苏梁浅只相信自己。她步步为营，一步步登顶，翻手定人生死，覆手颠覆天下。这一世，她要护谁便护谁，要谁死谁就得死，她要将那些害她的人，通通送入地狱她本无意情爱，却和某个自己有所图谋救下的神秘男人产生纠葛。他说救命之恩，必须要以身相许。你现在太危险，被人盯上了，只有做我的夫人才安全。苏梁浅，你是我的，你的眼睛是我的，嘴唇是我的，身体是我的，上上下下，里里外外，就连头发丝都是本公子的。我刚好有病，而世间女子万千，唯有你有药，能解我之毒！...