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奶油打发了之后,林溪便抓紧时间做面饼,没错,她要做的就是蛋糕。
刚刚在进到厨房的时候她就瞧见了,这刘员外家的厨房不仅仅是各种蔬菜和肉类,甚至是材料丰富,就连一些使用器具都林溪想象中多。
尤其是这里竟然还有吊锅!
吊锅大概很多人没见过,但是林溪曾经有一段时间恰好迷恋上了做蛋糕,在网上查资料的时候便注意到古代竟然也是可以做蛋糕的,虽然没有烤箱,但是可以用吊锅取而代之。
这里的吊锅其实跟烤炉差不多,也是通过极高的温度降食物加熟,却并不会流失食材的口感,还能保证形状不变。
林溪做蛋糕的次数太多,简直可以说是得心应手。
将面粉和剩下的两个蛋黄打在一块,把黄油换成猪油和菜籽油的混合体,然后加入一点糖,林溪便开始了第二轮的疯狂搅拌。
这一次因为得做成面饼,所以不需要搅拌到奶油那样成型,差不多可以做出柔软蓬松的面饼的时候,林溪便停止了搅拌。
接下来便是最重要的一步,将搅拌好的面糊倒入到模具中,然后放进吊锅中烤。
这一些步骤做完之后,林溪发现放在一旁的香已经燃完了一整根,马上就要点上第二根了。
而旁边的胖厨师已经也恰好将准备好的苦瓜镶鸡蛋液放入到盘子里,送到了蒸锅上。
这样双方的进度看上去倒是相差不了多少,林溪却并没有松懈,因为她还有别的事情要做。
在等待面饼烤制好的过程中,林溪去了厨房里的水果区域,挑选了香蕉,草莓,甚至还发现了火龙果!
选好之后便细心的将水果们削皮的削皮,切片的切片,然后摆放到一边。
等到林溪将搭配的水果也做好了之后,便终于可以歇息一会,安心的等待面饼烤成了。
至于胖大厨,早已经抄着手靠在一旁睥睨着她了。
他眼神高傲,几乎是用下巴在看林溪,毕竟在他眼里,林溪这又是切水果,又是搅拌糊糊的,看上去完全没有一点正儿八经做菜的意思。
果然是不知天高地厚的小丫头,估计这会心里都快急哭了吧,还想着在做菜上面赢他?
简直不自量力!
林溪自然能看出胖厨师眼中的轻视和鄙夷,她也不生气,反倒是好脾气的朝他笑了笑,“大叔,你别这么看着我,一会做出来之后我会给你留一点的。”
胖厨师脸色顿时一变,涨红了一张脸瞪她:“谁说我想吃做的东西了!”
“面糊糊谁不会做,那玩意能吃吗!”
刚刚林溪往吊锅里放东西的时候他都看到了,一碗面糊糊,不知道在搞什么名堂,比起做菜来更像是小孩过家家。
胖厨师想着,忽然注意到桌上的奶油,走上前打量了几眼,显然有些奇怪这到底是什么玩意,还有林溪这丫头是从哪里拿出来的。
他狐疑的提醒她,眼含警告:“咱们说好的,必须得用厨房里的东西。”
这是在质疑她桌上白糊糊的玩意是从外头弄进来的。
“大叔你放心,我记忆力好着呢,这就是我用鸡蛋做的啊。”林溪无辜的看着他。
“你确定这是用鸡蛋做的?怎么可能!”胖厨师其实更想问怎么做的,但是话到嘴边却觉得莫名有向这丫头求问的意思,便硬生生的变成了怎么可能。
鸡蛋和这个东西完全是两种不同的东西,不管是通过煮鸡还是煎还有炸,甚至是炖,他都完全没有见过任何一种方法能将鸡蛋变成这个模样的。
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