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问价格钱的客人听到这两种肉价格还不一样,倒是有些稀奇了,这看着像是一样的啊!
“加这里的肉怎么还要四文呢!你这看着也不像是用了五花肉啊!”
苏小玉听到他问起,自然是耐心的解释了,也免得他觉得自己钱花得不值:“这锅是猪杂肉,这锅是瘦肉,这瘦肉自然是比猪杂贵,我家的猪杂特别好吃,各位客人要是有兴趣可以试吃一下。”
她拿了个碗装了一碗的猪杂,又拿了削尖的竹签,插到了猪杂上面,让他们自己想吃哪块就插着吃。
本来听到是猪杂的客人们下意识的有些嫌弃,这味儿闻着香,但是真要买又怕买到不好吃的吃不进去。
现在听到苏小玉说这猪杂可以试吃,自然是有不少的拿着竹签,反正试吃也不要钱,不吃白不吃啊!
“可以试吃啊,行,那咱们尝一下,看看味道好不好。”
“对对,这猪杂要是不会做的话,那吃着可是有臭味儿的。”
隔壁的面摊夫妻对望了一眼,然后挽着手坐到了长凳上:“你看看你担心的,还怕这面饼摊抢了咱们面摊的生意啊!”
“用猪杂当肉吃,这街上谁会做这个东西,那猪下水你也不是没有见过,臭得很,里头装的东西,想想就恶心。”
本来担心面饼摊抢生意的丈夫,听到媳妇儿这话后,倒是点头觉得有道理,这猪下水要做得好吃,那可得有足够好的厨艺。
“对啊,咱们都不用担心,我看这些客人吃了后,肯定就不会在这里围着了,估计都是闻着肉味儿过来的。”
夫妻俩人定了定心神,心里面安心多了,也有了闲心看热闹,俩人翘着二郎腿坐在长凳子上面看着苏小玉的摊子。
李氏看着客人们开始吃起了猪杂,心里面不由得有些紧张,她塞柴火的手都停了下来。
忙活的苏小玉倒是一点儿也不担心,她把面饼压好了,全部都贴上了铁锅,看到他们猪杂入了嘴,才笑着问:“怎么样?味道如何?”
猪杂一入嘴,担心的客人们倒是松开了紧皱的眉头,猪杂软糯易嚼,一点也不费牙口,而且吃完后满嘴留香,丝毫没有臭味儿。
“姑娘,你这手艺是这个啊!”客人竖起了大拇指:“这猪杂还真是好吃,得,正好没有吃早饭,给我来个面饼,就要猪杂。”
肚里空空的客人,嘴巴里一碰到了肉味儿,就不由得分泌出了口水,三文钱买一个猪杂肉饼,这也不算是太贵了。
“给我也来一个,这面饼加肉吃着就瓷实,吃完这个估计肚子也不会饿了,姑娘,你多放点猪杂啊!可别放少了。”
一有人开始付钱买面饼,后头的人也跟着嚷了起来,苏小玉看到全挤了过来,声音清脆的吆喝道:“各位客人,咱们排一下队。”
“先到先得啊,我这里面饼已经弄好了,只要舀肉就成,不会让你们等太久的时间。”
刚才她就做好准备了,这些客人吃了猪杂后,肯定会有人想要买的。
这么实惠的东西,若是不买肯定会觉得亏了,苏小玉一手拿着开了的面饼,一只手拿勺子往里头舀猪杂。
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