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第18章
苏琳琅用长筷子在上面搅动一下,确定水没过芥菜后,差不多时,用漏勺把芥菜捞了出来,又用凉水过了一遍。
闻言翘起嘴角:“四哥,你就放心吧,从我苏小厨的手里经过的菜,就没有不好吃的!等上桌后,你别好吃得把舌头吞进去就行。”
苏修才无奈一笑,也没阻止,任由她鼓捣了。
苏琳琅将芥菜处理,放在了盘子里,然后又拿来一些花生米。
把花生去皮,同时冲着苏修才道:“四哥,你把锅里的水给倒一下,把锅洗干净,要烧干,我等下要用。”
“好。”
苏修才那边应着,苏琳琅这边已经快速地在盆里打了一个鸡蛋清,把弄好的花生米,放进了铜盆里。
撒上面粉,开始挂花生米。
待挂好的花生米粒粒分明,她往锅里放油,吩咐着苏修才:“四哥,火小一点,我做这个,温度不能太高了。”
苏修才不知道她捣鼓什么,但看她下手熟练快速,掩去眼底的担忧,按照苏琳琅所说的去做。
苏琳琅没时间管他,拿起一边的菜刀。
“你小心点!”苏修才一回头,看到苏琳琅拿着刀上下抛着,小心脏都跟着突突的。
苏琳琅没有回头:“四哥,我只是掂量一下菜刀,找一下手感,你不要大惊小怪的了,放心吧,切不着手。”
“你要是真切到手,等下家里吃这顿饭都吃不安乐了。”
苏琳琅摇头:“放心,不会。”
回头,她看着砧板上的肉,顺着肉上的肌理开始分割,一分为二,一片片切下,动作又快又准,分别装入两个不同的盆里。
将砧板和菜刀洗干净,放回原处晾着,又迅速往瘦肉居多的那个盆里撒上些许的面粉,用筷子将它搅拌均匀。
“油热了!”
苏修才话语刚落,苏琳琅已经转身,走到了灶台前,把肥肉偏多的肉放进了锅里。
猪油的味道很快煸了出来,味道很香,让灶台前的苏修才,都忍不住吸了吸鼻子。
苏琳琅见肉炸得差不多时,把它捞起放在盆里,同时舀起一些热油,洒在凉拌的芥菜上。
滋滋作响,却有香味传出。
苏修才喉咙微微一滚,鼻翼间轻轻扩张。
好香......
“哎,老四做饭了?味道还怪香的!”就在这时,门外传来了徐慧兰的声音。
徐慧兰放下手中铁镐,洗了洗手,都没有擦干,直奔灶房而来,但没想到,看到的居然会是......
“琳,琳琅?”
徐慧兰眨了眨眼,看到的仍旧是苏琳琅站在灶台旁边,而苏修才在灶台烧火,有点懵了。
这是怎么回事?
苏琳琅没有顾得上回徐慧兰,把已经挂好的花生放进了油锅里。
油锅里滋滋作响,同时香味溢出,让灶房里的两人,都忍不住咽一口唾沫。
行云流水的熟练动作,四处飘逸的香气......
徐慧兰忍不住夸赞一句:“没想到琳琅的厨艺居然这么好!”
“好啊,往后要找个夫家啊,就凭这一手厨艺,都可以把夫家人的胃都给吊住了,琳琅好样的!”
这就是所谓的,想要抓住男人的心,得先抓住一家人的胃?
苏琳琅嘴角微微一抽,继续着手上的动作。
等苏琳琅将花生米炸好,把油盛出来,要开始下面时,徐慧兰才意识到不对,连忙伸手阻止:“琳琅,这面不是你......”
“嫂子,咱们是一家人,哪里需要区分得这么仔细?”苏琳琅打断徐慧兰的话,认真道:“爹他们在上工,吃不好,上工时也受罪。”
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