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“张公公?”宋云凝见张霖一目不错地看着自己,有些奇怪。
张霖忙敛了神色,收回目光。
宋云凝笑道:“张公公是觉得街边小摊不好?”
张霖含糊地“嗯”了一声。
宋云凝却解释道:“张公公有所不知,若论用膳环境,那自然是大店好。但要论地道,便是街边小摊、百姓们日日光顾的地方强。”
说罢,宋云凝抬手一指:“张公公快看!那里的鸭油烧饼,一定很正宗!”
张霖放眼望去,却见前面一处小摊,门脸不大,但排队的人却不少。
宋云凝说罢,便抢先一步奔了过去,张霖一愣,连忙跟上。
两人排到了队尾,舒甜踮起脚,恰好可以看到里面做鸭油烧饼的桌子。
一个师父,熟练地用水油皮包好油酥,用擀面杖滚了滚,压扁之后,又擀成细长条。
宋云凝小声道:“张公公可知,这鸭油烧饼的做法,讲究得很!师傅这般擀面,便要擀上两回,然后,这里面还要搁上葱花,揉成椭圆形的饼。”
送选料到合料、烤制,一点都马虎不得。
“等这饼胚做好了,还得在外面刷上一层鸡蛋清,借着鸡蛋清的粘稠,裹上一层芝麻,等烤熟了,那滋味别提多美了!”
张霖虽然不是很懂吃食,但他吃过宋云凝做的食物。
既然宋小姐说好吃,那应该味道不差的。
宋云凝想了想,道:“张公公,我们一共五个人,买上十个够吗?”
张霖轻轻咳了下,淡淡道:“有骆无忧在,不够的。”
说罢,张霖冲那掌柜的一招呼:“来五十个鸭油烧饼。”
宋云凝眼皮微抽……是谁说不买街边摊来着!?
作者有话说:
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第50章咸豆浆
买完了鸭油烧饼,张霖的两只手已经满了,宋云凝想帮忙,他却不让。
烧饼铺子的老板喜笑颜开地将他们送出来,笑道:“欢迎两位再来!”
宋云凝问:“请问哪儿有好喝的咸豆浆?”
老板一拍大腿,笑道:“姑娘,您可算是问对人了!这条道走到底,便有一家卖咸豆浆的老字号,可正宗了!”
宋云凝眉眼轻弯,向老板道谢。
张霖听过甜豆浆,却没有听过咸豆浆,一时有些疑惑。
“这咸豆浆又是什么?”
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