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叶焕英现在可没想起什么小红不小红的,她把买来的衣服给亲姐姐叶淑婷送去已经上午八点多了,按照上辈子的经验,这会子摊子肯定开始忙了,既然决定先和朱军好好过,当然不能啥都不干,叶焕英手脚不停,赶紧去了摊子上。
因为张雪不在,朱培德去了村支部,俩姐夫和朱令都在仓库装货,所以摊子上只有朱军还有李招娣,现在加上刚回来的叶焕英,就算是三个人,因为摆席面的人多,也很是忙乱了一阵子。叶焕英上辈子对这些还是很了解的,这辈子虽然说不能啥都插手,但是拿拿袋子或者搬搬东西,送送装好的货还是可以现抓的。
等忙完之后叶焕英才发现没有看见婆婆李招娣。她有点疑惑婆婆不是早就来了吗?不过想了想也有点释然,因为婆婆上辈子就有说人闲话的毛病,指不定去哪个摊子又吐槽别人去了。
“慧晓姐,娘去哪儿了?”
“你问我我问谁啊,你赶紧去做饭吧”
朱慧晓还在记恨叶焕英昨天甩她的事情,耐打不理的回答。
叶焕英也没在意,都跟她做了好几十年的姑嫂了,还能不知道她是什么脾气,没事还得找事额,更何况现在这种“有理”的情况呢,不过想要叶焕英道歉是别想了,想想上辈子和她争吵了半辈子,叶焕英才不理她这个茬呢。
叶焕英打算回去做饭,因为朱慧晓和叶焕英都住的比较远,所以中午饭都是在公婆住的那套房子的小单间吃的,因为各回各家再回来太麻烦了,上辈子大部分时间都是叶焕英和嫂子小兰在这里做饭。
“慧晓姐,今天中午吃什么?”
“西红柿鸡蛋汤吧,娘喜欢吃这个”朱慧晓头也没抬的回道。
才怪!李招娣西红柿过敏,吃了西红柿就长小疙瘩,所以几乎不吃。
上辈子就是听了这个回答,因为叶焕英一直在上学,叶妈也是个疼孩子的,所以叶焕英从小也没做过,但是为了讨好婆婆,还特地请教了朱慧晓西红柿鸡蛋汤的做法。
结果朱慧晓说让叶焕英把西红柿切好,然后等锅开了把鸡蛋直接打进去就好了。结果闹了大笑话。李招娣看着锅里的一大锅西红柿还有飘飘浮浮的几颗荷包蛋差点气晕过去,醒过神来就把叶焕英打骂了一顿。
看来这个朱慧晓是故意害自己呢,呵呵哒。真是一个“懂事,通情达理”的大姑子呀。这怎么能让她失望呢。
叶焕英虽然想起来了,但是也不生气,她快手快脚的去抽屉里拿了零钱,理也没理朱慧晓,就去前面卖蔬菜的地方买菜了。
除了买了一些土豆还有小黄瓜,走过卖肉的摊子也没忘记买上两根大骨头,还是猪脊骨呢,打算做一个土豆大骨头汤,没有记错的话,朱军还有公公朱培德喜欢吃这个。
93年的菜是真便宜啊,上好的农家猪肉才4.5一斤,这个猪脊骨才2.2元一斤,土豆0.2元一斤,拿了三个也才0.25.小黄瓜0.3元摊主觉得是熟人,白送了一节葱还有一小块姜,加上一些零零碎碎的,一共才花了3块钱。
回到公婆住的公社旧瓦房,走进作为小厨房的亭子间。叶焕英打量了手里的东西。大概500克左右的猪脊骨。还有两三个土豆,摊主看着是朱家小儿媳妇,特地给挑的新鲜的,小半截葱,摊主送的,一块姜从摊子上拿回来的,还有鲜鲜嫩嫩的小黄瓜等等。
先把买来的大骨头用刀背剁开,放进凉水里浸泡,然后土豆削皮,切块,葱姜切丝,趁着大骨头浸泡的功夫叶焕英用鲜嫩的小黄瓜做了一个凉菜。
馍馍就不用蒸了。虽然不是热的,不过应该是张雪在家蒸好让朱令拿来的,要不朱慧晓才不会蒸呢。
扭过身去发现差不多泡了有半小时了,把炒菜的锅取出来洗干净,在锅内烧油,油热下葱姜大料。翻炒了几下,闻到了香味之后,赶紧倒下了泡好的猪脊骨。
又翻炒一会,加入适量水,差不多没过骨头,放上两小片切好的姜片,然后盖上盖子,再等差不多十五分钟,猪脊骨的香味飘出来了,把之前切好的土豆块加进去,再炖十分钟加盐,一小把味精。出锅前加葱末,香菜,拌匀就好了。
打开盖子,白白的猪脊骨汤上飘着嫩绿色的香菜,还有白色的葱花,一阵清香扑鼻而来。
叶焕英也有点馋了,昨天刚穿越来还有点迷迷糊糊,吃了啥子也不知道,这会子下了决定想要试试改变朱军,这才安下心吃饭。
现在看着香喷喷的土豆大骨头汤,还有鲜嫩带顶花的小黄瓜,真的是口水都要流出来了,这可不是2021年已经没有了味道了大棚改良黄瓜,也不是后世吃多了的瘦肉精猪的骨头,93年的人还都比较淳朴,这些猪哪怕有很多肥肉也是肥而不腻香喷喷的,正经的农家跑地猪。
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