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第三百四十五章 天竺咖喱（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

“你是有大毅力的人，只是你做的事情不对，所以你的大毅力我并不认可。先生从我大唐不远千里来到天竺，可是这边的人的生活比我大唐还差，这里的百姓生存条件更坏，他们信仰的东西我不觉得我大唐有任何可取之道，先生觉得对不对？”

在天竺这边，李好见到了那位被神化后的大唐牛人，然后喝他一起随便谈了谈。老陈虽然有点担心自己的性命，但是对于李好的观点并不怎么接受，尽管在这之前，李好已经安排人带着他在天竺这边转了一圈。

“我们大唐现在不因言杀人，也不再轻易杀人，所以对于先生的安排，你大可不必害怕会被杀。虽然你暂时不认可我的说法，但是你可以在这边到处走走看看，不能离开我的视线范围，这样你的安全就有保障，过了之后我也没法给你保障了。”

李好见这家伙难以说服，也不再搭理他了，把他交给道教的人去处理。那边有n种办法会让老陈怀疑自己的人生，从此走向道教的怀抱。

“这就是大唐的高僧么？这人这厉害，一个人千里迢迢跑到这种地方来，人生地不熟还能生存那么长时间。”高阳和小武两人似乎对老陈还是很称赞，感觉这家伙真牛逼。

而武顺她们就不会关注这个，她们对这些一点兴趣都没，更多的是关注着自己的小孩，还有府上的事情。现在李府在天竺这边一样有大量的生意在做，她们能不关心么？

“这人在个人方面确实有独到之处，只是跑到这种地方来寻找自己的信仰，这也是找罪受。这天竺的人自己都活的乱七八糟，他们的东西怎么可能在我大唐存在？我大唐人血统高贵，怎么能让一些贱民的思想来玷污。”

李好说这话的时候很理所当然，他一直就觉得这个地方出来的东西根本就不配汉人，除非那些人自甘堕落，愿意接受贱民的思想来统治自己。现在大唐内部也是这般宣扬，除了道教，任何思想都是贱籍，如果官员信了就立刻剥夺官职，而百姓信了则剥夺唐人的身份，沦为贱民。

有些东西必须严控，这个就算开历史倒车也要来做，西方的那些人不就是在这种情况下沸腾起来的么？反正大唐这边必须用各种方式保护自己，保护这边文明的纯正。

“爸爸，我们今天吃什么？”这边正在随意的聊着，李好的大儿子李素跑了过来询问。这家伙现在几岁了，能跑会说，他最关心的大概就是每天吃什么吧。

“今天啊，今天我们吃些特别的东西，你在大唐没有吃过的东西。”对于自己的小孩，李好都是把他们尽量带在身边，然后自己教育。还带着到处转转，这里看看，那里看看。

来天竺有段时间了，这边的香料不少，让李好动了做些后世见过的特色吃食出来。跟阿三菜有关系，但是又有着不一样的区别。

天竺地域辽阔，人口众多。跟东方一样，天竺在美食文化上南北差异也较大。天竺人饮食南方以大米为主，北方以面食为主，北天竺菜的口味以微辣为主，以咖喱为特色，菜色清爽，菜品更佳华丽漂亮，更受欢迎。南天竺菜系，香料多用咖喱叶和芥末子，口味较重，以酸、咸、辣为主，原料多用椰子，菜式简单。

天竺人在食材的选择上其实比较单一，通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜。但是调料种类繁多，据说，后世的天竺菜所放调料之多，恐怕是世界之最。每道菜都不下10种调料，但是每道菜都会有一款比较主要的调味料，比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单，有烧、烤、炒等几种。

这个跟东方的菜式还是有很大的分别，从表面上看，东方菜的特点是清淡，而且从某种程度上说“色”是摆在第一位，菜肴的摆盘也要求讲究。天竺菜的特点则很像东方的乱炖，把香放在首位恐怕并不过分，各种主菜都放一大把咖喱粉，看起来都一个颜色。

这里的荤食不亲口尝一尝，很难区分是什么肉类，蔬菜也是捣成糊状，搁些咖喱。而且，天竺菜的香并非东方人所习惯闻的那种香味，而是一种浓郁到极致的香味。天竺菜的辣味也并非东方人所习惯的咸辣、酸辣或麻辣，而是“冲”鼻子的辛辣，许多东方人恐怕一时难以适应。

咖喱就是这辛香的代表，天竺人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品，呈黄色粉末状。在某种意义上说，天竺饮食文化也可以称为咖喱文化，咖喱饭可以是素食，也可以是荤食；可以是米饭，也可以是面食。

“郎君要做天竺这边的美食么？”听了李好的话后，他的女人们全部看了过来。来天竺有段时间了，他们吃的东西跟大唐那边没有多少分别，这似乎不太符合李好的作风。

不过这段时间李好也在忙，马不停蹄，也没心思搞这些，现在好不容易有空了，肯定是要准备搞美食了。

“不是，不过也跟这边的一些配料有关系。这天竺真没什么能让人看的上眼的美食，只能自己来做。这边的一些调料不错，就是口味重了点，等下做好了看你们能不能适应。”

李好对阿三的特色吃食不是很熟，不过他来这边玩过，去阿三的餐厅吃过，对这边的菜式的一些特点还是有点了解。不就是用咖喱做东西么？自己还是能整几道特色的东西出来。

天竺这边不能吃牛肉，这个是对天竺人来说，但是对于李好这个不适用。现在天竺人忙着内斗，忙着分田地，忙着扫四旧，那有心情关注这些，所以李好想怎么吃就怎么吃。

香料羊肉咖喱这个不能少，自然是天竺了，就得来天竺风味的吃食。马萨拉咖喱鸡也不能是，口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，是一种天竺传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。

另外很多天竺人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”可以搞搞，这个就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的天竺菜。

玛沙拉咖喱其实是有讲究的，它在咖喱中等级最高，因而味道非常特别。配合膏蟹，可以说是相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后，拿薄饼蘸着咖喱汁吃，那口味绝对与东方的香辣蟹有得一拼。

然后还得来一道咖喱牛腩，再加一些东方口味的菜式陪着吃，万一他们不喜欢这种风味，还有别的东西可以吃。李好一大家子都能开好几桌了，众口难调，菜式自然要多些出来。

除了这个，烤肉也不能少，天竺这边的北边对烤肉这个有点特色，李好正好拿来这边用用。除了自己家人，现在天竺这边的三路唐军将领都在自己这边，男人嘛，都比较喜欢吃肉。

“这边天竺人怎么都那么傻？也不知道他们这些年怎么过来的。”一起坐在桌上上菜的时候，几个男人开始聊起了天竺这边的事情来。他们对那种把百姓分成好几种，然后各种之间还不能通婚什么的事情完全不理解。

这要是在东方，底层百姓早就起义造反了，然后这边的人却没有一点想反抗的意思。唐军花了不少心思，还干掉了不少高等级的人，这才让那些底层的人心活跃起来，然后跟着搞起了翻四旧等行动。

以前的那些什么思想都被摧毁，这些人眼里只认大唐。唐军让他们翻了身，唐军让他们有田中，唐军也让他们有饭吃。这是大力宣传的口号，实际上是不是这样，唐军肯定不会跟这些人讲明白。

唐军三路大军，每路大军手中控制的力量不一样，他们之间也会有战争，这些李好自然不会去跟那些天竺人解释清楚，而且除了这个，每天还有不少天竺青壮年战俘莫名其面的就不见了，不知道拉到哪里去了。

在李好眼中，除了这边的女人，其他人都是可以消耗。毕竟这边不是大唐征服的其他国家，这边的人口基数可不少，不消耗多点，大唐怎么能完整的把这边控制下来？

“正是因为这边的人傻，所以我们才好控制这边啊。你们一定要注意，那些聪明的人，有学识的人一定要全部干掉，一个不留。那些你们控制的力量中，有自己思想的天竺人也不能留。不管他们有多优秀，或者对大唐有多忠诚，都不能留。”

李好听了王玄策的话后脸色严肃起来，然后跟这些将领好好的交代了一番。这种事情要做就得做彻底点，东方的人在这块做的非常的好，那局势愚民政策，有自己思想的人不好愚弄。

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