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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!一行人,浩浩荡荡的离去,像是冬日的一袭寒风,呼啸着将路过的卷个干净。
就连那被处决掉的人,被他们撒上什么药粉,尸体连带着血水都全部化个干净。
所有人都是一抖,暗暗道,稽查司做事果然如传说般的狠辣,均是不敢停留,退房的退房,结账的结账,很快人声鼎沸的客栈,就变得冷冷清清。
掌柜的趴在柜台上,唉声叹息。
李秀兰刚想走过去,安慰安慰,结果掌柜先一步开口:“你也把客房退了吧。”
“放心吧,掌柜的,我不会退的,我之前还和你约定要帮你解决饭馆生意呢。”李秀兰误会了掌柜的意思,自以为的掌柜说气话,却不想……
掌柜的朝着她一脸哀怨的看了看,说道:“姑奶奶,你还是走吧,你得罪了稽查司,只要你在这里一天,别的客人也不敢上门来啊。”
李秀兰此时实在是有些扎心,她原本还要好心的留下来,帮掌柜的增加点人气,却不想自己才是被嫌弃的那个人。
“那好吧,走之前我先兑现我的诺言,你这客栈饭菜没有特色,我给你添两道招牌菜。”
掌柜的不解。
李秀兰却直接走进了后堂的厨房里去了。
厨房很大,一间备菜屋,一间做饭屋,中间的院子有两口井,一口敞开露天供洗菜用,一口井水甘醇是专门用来酿些果酒或做菜的。
李秀兰朝着四周看了看,然后问道。
“谁是这里的主厨啊?”
“你是谁啊?就要来找主厨?”一个人走了出来,腰肥脖子粗的,下巴抬得比天高。
后厨的人并不知道前堂发生的事情,所以也不知道刚才前堂发生那样的事情,和他面前站着的这个妇人有关。
李秀兰一眼就差不多知道这人,想必就是主厨了,浑身上下散发这一种——‘我做饭最好吃’的蜜汁自信。
她也懒得跟他计较,直接走到了厨房,朝着四周打量了一下。
然后从水缸里捞起一条黑鱼直接对着他道。
“两道菜,我只做一遍。”
只见,李秀兰利落的把鱼解剖,然后片成了片,鱼骨滚油锅,鱼肉切片,放下香料酸菜和鱼骨一起炒了加后厨现成的骨头高汤熬煮,沸腾之后放下鱼片,最后淋热油收尾。
“这叫,酸菜鱼。”
李秀兰把菜端上了桌,主厨惊讶的下巴都合不上。
她又继续抡起菜刀,从挂在墙上的新鲜半头猪肉上,划下了一片带皮的五肥三瘦的猪肉,整块放进锅里,用开水煮,去掉肉沫之后,用肉皮的一面,放在锅底煎。
主厨有些不解。
为什么要整块猪肉呢?一向淖水,不都是把猪肉切成大小一致的小方块么?
但是,他此时已经明白了,眼前的这个女人定是个不简单的,他不敢小觑,只能静静的站在一边观看着。
李秀兰把猪皮一面煎煮了一会儿,出了油,整块肉看起来没有那么肥了,猪皮也已经酥脆的感觉。
然后她在锅里加入葱姜蒜、大料、茴香、老冰糖炒香,加入高汤、一起把整块猪肉放进去熬煮,噗噗噗的大火改小火,煮了大半个时辰。
汤色变得鲜红。肉香味儿都出来了。
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