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213章美食章夏夜里冷淡杯与小龙虾(第2页)

萨兰珠紧随而至,躬身前探,脑袋放在小满头上,誓不不落于满后:“还有我,啊~~~”

于是接下来,那一大碗酸奶就轮流味进这上下两张嘴中。

小萍儿在一旁,注视着小满两女的行为,不禁又开始琢磨:主动……真的很有用啊。

酸奶分完,顾恪手忙活个不停,结果一勺都没进自己嘴里,赶紧抓了把盐水花生,给自己压压惊。

他口中还不忘转移注意力:“夏日夜里也不能老是烧烤火锅,还可以来场冷淡杯。”

“甚么冷淡杯?”小满随手抓起一根卤鸡腿,一边满足自己的肉食需求,一边提问。

顾恪随口到:“我老家那里,每到夏夜,大家忙完一日后,闲来无事,朋友家人们便相约门外街边,坐着小几小凳,配上三五冷菜,一杯麦酒,就能聊上二三个时辰。”

“所以,冷……”他示意了下小几上的小菜。

“淡……”他抛起一颗手中的盐水花生。

“杯。”端起冰镇麦酒,大大来一口,满满的清凉舒爽。

萨兰珠抓起一个麻辣兔头,一口啃上去,含混着说到:“我这个可一点都不淡啊。”

顾恪对她的火速拆台习以为常,摇摇手指:“这有几种说法,其一是淡,非是指的口味,而是指吃的那个啖。”

“其二有时菜名只是一直虚指和概括,只要大多为冷菜,比较清淡,就可如此统称。”

想到上一世在街边做着小板凳,吃冷淡杯,摆龙门阵的情形,他随口补充到:“像是炒田螺和麻辣小龙虾也很常见,那真是又热又辣。实在想吃点热食,弄一碗番茄鸡蛋素面,蛋要煎到一面焦黄,内里糖心的那种摊在面上,吃一口……啧啧。”

他说得太顺口,突觉膝盖上一阵重压,却是小满开始施术:“老顾~~~听着好好吃的样子,要不现在就做吧?”

顾恪:……好吧,我有错。

上一世真正在家里吃这个的人,一般都是外面买点卤菜——在自家做麻烦,与冷淡杯省事的特点截然相反。

吃甚炒田螺,麻辣小龙虾的那都是在外面小摊,有厨师做的。

偏偏他才给她们说是家里,这可就改不了口了。

身处绚丽梦幻的银湖之畔,蒲苇荡中,马上生火煎炸爆炒,油烟辛辣扑面而来,实在有些焚琴煮鹤的意思。

但,瞅着眼巴巴的小满,以及“我就等着吃,我不说话”的萨兰珠,连小萍儿都流露出期待的模样。

顾恪突然明白过来,这是因为才说了是自己“老家那边”。

对于三女而言,无论做出来的东西味道如何,却也想真正感受下他“老家”的特色。

想通此处,他果断点头表态:“那我们做饭快些,小满主厨,小萍儿和阿珠处理食材。”

小满的厨艺有灵性,能举一反三,做出来的菜经常给人惊喜。

小萍儿的葵花血气,萨兰珠的神念操控,批量处理食材时速度堪称恐怖。

如此做上两道热菜,倒也花不了多少时间——主要是食材做到合适的火候,有些时间是不能省的。

要是吃甚鱼脍,那十息时间都嫌多。

当下小满念头一动,从小茅屋处取来小烘炉,再从厨房取来大铁锅、菜籽油和各种调味料。

吨吨吨倒油下锅,趁着油还未热,小萍儿和萨兰珠飞快地处理着河虾。

大武是没有小龙虾的,但北漠地域出产一种黑鳌虾,长相较为相似。

它的个头不大,生于水质清澈的山溪,或山地附近的河流湖泊中。

因此它没有小龙虾的泥腥味,无需重口的麻辣香料,也很好吃。

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