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顾恪却也顾不上去看别人吃饭的场景。
炒饭入口,他口中顿时流出感动的眼泪来。
多久了,多久没有吃到这熟悉的味道了。
颗粒分明的炒饭,混合着油脂香气,让他想起了读书时学校旁边的炒饭小馆子。
从最经典的扬州炒饭、回锅肉炒饭、盐煎肉炒饭,再到腊肉、香肠炒饭、泡椒鸡杂炒饭,还有诸如土豆肉丝,木耳肉片、宫保鸡丁炒饭等等,应有尽有。
嗯,当然,很多炒饭的味儿都不正,比如扬州炒饭就偷工减料。
不过那小馆子的炒饭大多在五块上下,便宜的四块,贵的六块,价格极为亲民。
怕不够吃还能点大份,贵上一块钱,多加一大坨饭。
配料?那当然不可能多加。
再附送一碗菜汤、一小碟泡菜,足够一般饭量的人吃饱。
想到这里,顾恪不由得伸出筷子,在面前的那小碟酸菜上夹起一点,放入口中。
切碎的酸菜释放出酸味,中和掉了炒饭中的油气,相当开胃。
这才是生活啊。他心中感叹一声,这才看向桌上。
吃饭一事,小满不弱于人。
就顾恪吃这一口炒饭,一口酸菜的工夫,她已经干掉了三分之一碗炒饭,顺便还把铁盆里酸菜椒麻鱼也戳走了一大块。
此刻她双颊鼓鼓,还不时低头,朝桌上吐着鱼刺。
有这个榜样在,其他人都仿佛被打开了封印般,筷子不断在炒饭和鱼身上飞舞。
连秦大小姐和柏素清都忙得很。
不过她们毕竟是武宗,吃起鱼来可比小满优雅。
血气一裹,就把细小鱼刺带出鱼肉,再放进嘴里咀嚼,真实的进食速度比小满还要快上不少。
顾恪见状,心满意足:看来自己从记忆里拼凑的酸菜椒麻鱼还不算难吃。
伸出筷子,夹下一块鱼肉,还在汤汁里裹了下才送入口中。
借着剔出鱼刺的时间,他仔细品味了下。
鱼肉略有些老,但纯天然河鱼的香气还不错。
新鲜的青花椒比起一般干花椒,显得更“生”,麻味更加清香鲜明,鱼腥味也被压制得不那么明显。
加之酸菜辅佐,吃起来滑爽可口。
炒饭里的盐特意少放了些,配上略咸的椒麻鱼汤汁,一口气就能干下一大碗。
很快众人就把第一碗饭和鱼鱼们消灭得差不多了。
小满还想找勺子,直接鱼汤泡炒饭,再来一碗,被顾恪阻止了:“别急,后面还有菜呢,别光塞一肚子炒饭。”
几个小石盆拿上桌,放进些红红的木炭,再把没了鱼鱼的铁盆放上去。
然后一个个笸篮也被放到了众人旁边的多层紫竹置物架上,里面分门别类放着新鲜香菇、竹笋、豆芽、白菜、青菜、土豆片、芹菜、荠菜、豆腐、腐竹。
一起被拿上来的还有豆浆、桃子、赤柰、梨子、橘子榨的果汁。
将各种蔬菜倒进渐渐翻滚的鱼汤里,顾恪给自己倒了杯桃子汁:“大家慢慢吃,不用着急,这蔬菜煮出来的味道也不比鱼肉差的。”
众女纷纷笑着点头。
味道只是一方面,关键是蔬菜吃着不像炒饭那般容易饱腹,又可以多吃一点了。
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