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宋老二一家趁着烛火盘点今天的账单,今天扣除支出,也有二两左右的收入,宋老二把钱放好。
然后一家子又开始商量第二天的菜谱,四娘五娘这也想吃,那也想吃,把大家逗得哈哈笑。
第二天,宋老大四人在稻田忙碌的时候,宋老二一家也开始了一天的活计。
宋二嫂把做早饭的任务交给了宋三娘,她和宋老二去了晒谷场把昨天收割的稻谷脱粒,等脱粒完就要摊开晾晒。
晒谷场上已经铺满了别人晾晒的金灿灿的稻谷,让人看了就心中欢喜。不过收了稻谷,就要交税了。
宋老二嘀咕着“看看今年官府征收多少,今年分了家,不知道税收是按分家前的交还是分家后两家分开交。”
宋二嫂被他这么一说,也有点犯愁了,日子过得一直紧巴,哪怕现在赚钱了,也觉得税收是一件让人害怕的事情。
不过夫妻俩也没多少时间继续想,只一会儿功夫就继续干活了。
看着时间差不多,宋二嫂就留宋老二一个人在那里脱粒,她回去做糖水了。
四娘和五娘开心的来给宋老二送早饭和水了,早饭一般很简单,做双皮奶剩下的蛋黄每天不是做成蒸蛋,就是做成煎蛋,就是各种蛋。
现在大家还没有吃腻,等什么时候吃腻了,宋二嫂就打算把蛋黄送给翠花嫂,牛老三或者她哥他们吃。
今天宋三娘用面粉和鸡蛋,青菜,摊了煎饼吃。把四娘和五娘高兴坏了,她们还没怎么吃过煎饼呢。
宋二嫂很快就回到了家,宋三娘已经去取了牛奶回来了,正在准备洗水果。
宋二嫂就麻利的做自己的活,母女俩忙得不可开交。不过说话闲聊的空档还是有的。
宋三娘还有以前割稻的记忆,问宋二嫂“娘,你一个人给稻谷脱粒和晒稻谷,做得来吗?要不我和大伯说一声,让大伯娘和堂姐她们来帮忙,等割完大伯一家的你再帮她们的忙。”
往年十来亩的稻谷是宋老大一家和宋婆子全部都出动的,宋老二一家除了四娘五娘不能干活,其他三人都去。
这样一大家子十个人才能把活干完,割稻谷三四天,脱粒两三天,天气好晒干也要四,五天。
这样还不算完哦,晒干后还要用谷风机把谷子里空壳的稻谷筛选出来,然后剩下的装袋或者装到竹筐里面,再抬回家中存放,要吃的时候就拿出来处理。
将稻谷变成大米有两种方法,一种是舂,一种是碾。舂稻谷一般是依靠水车的转动提供力量,利用杠杆原理,来回的舂打臼槽里的稻谷,从而使稻壳脱落。
然而,这样舂过的稻谷容易破碎,而且效率也比较低下。
因此,大多都采用碾的方式。碾稻谷会用到砻这种神器,砻分为两种,一种是木砻,一种是土砻,
砻的原理和磨的原理差不多都是靠磨。不过,砻磨的重力要小很多,它只是将谷物外壳搓掉,而磨则是将谷物碾碎。
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