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荣师傅没因为他是老板就双标。同样递了一套干净的厨师服、厨师帽给他。
“老板,回头要是您头发掉了……”
于是,徐老板也只好换上了。
他这?里?的消费水平,要是真掉根头发到菜里?,都称得?上事故了。
顾朝暮看?着他笑,热闹那么好看?啊?
荣师傅道:“二位,你们是只打?算取个巧,还是连基本功都要练习啊?”
于朵道:“取个巧就好。”
就这?六天的功夫,原本就是临阵磨枪。哪有时间?从基本功学起啊?
不过如果有空,倒是可以来?学学刀功之类的。
“那行,咱们先把四菜一汤的菜式定下来?。接下来?几天就专门练习这?五道菜。”
于朵点头,“我们就做家常样式的。我两菜一汤,他两个菜。浪费的食材,荣师傅您也记个数。”
私房菜馆要求高,不是最佳火候都不会?上。
做得?不达标,倒肯定是不可能的了,她就没那习惯。准备回头打?包回去吃。
每天都是一样的菜色,而且可能还不止一份。但?可以分送熟人吃嘛。
小四合院、关大爷家、她姐那边,十六号院还有那么多家……
还有常宁不是说要帮忙试吃么。还有两边的退伍兵也可以帮忙解决一些。
或者拿去旅行社给员工吃,反正有微波炉。
都是好食材,她做得?应该也不会?难吃。送人吃也没什么拿不出?手的。
届时顾朝暮负责切菜,荣师傅便给他指点。
虽然不练基本功,但?他们肯定不能让人处理好了再拿回家做,肯定得?拿整的。
也还是要练练手。
荣师傅道:“小顾,你在家切菜多么?”
一身厨师服、学徒帽的顾朝暮拿着菜刀摇头,“很少?。”
“我看?你拿菜刀拿得?有模有样的,但?就有点像拿着砍刀。”
“没怎么切过菜,不熟练。”就当年喂猪的时候经常宰猪草。
徐老板道:“他家以前有勤务员负责做菜的,如今也有炊事班的退伍兵。”
顾朝暮道:“我可比你干的活儿多。”
荣师傅拿过菜刀,给他做示范。于朵也跟着在一边看?。
刀功,这?是厨师的基本功。
顾朝暮原本是闹着好玩,因为学了是要跟于朵一起在厨房做饭才这?么有兴致。
但?看?着荣师傅切菜,韵律感、节奏感都出?来?了,也不由?认真起来?。
接下来?这?一周,熟人们都吃到了他俩练习的四菜一汤。
于凌忍不住问道:“请谁吃饭啊?这?么上心。”
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