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第15章 山楂酱（第1页）

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秦婆子的尴尬，茌好并没有注意到，她的目光全部都放在了那鲜活的狍子肉上面。

“这是……”

“这是大管家让人送来的矮鹿，听说是庄子里的人偶然逮到的，献了上来。老爷收了之后，给亲家老爷那边送了半扇，我们自己府里留了半扇。”秦婆子点头哈腰地说。

茌好看着这么难得的食材，心痒难耐，忍不住问：“你们可想出怎么吃了没？”

这野生的狍子在现代可是十分难得的，尤其是被列入保护动物以后，想要得到就得花费大价钱。

秦婆子听了，心里的肉一跳，这大小姐该不会是想要一些吧？

她语气委婉地说：“老爷说要用这做羹炙招待客人，具体怎么做，还要看王妈妈的安排。”

茌好听了，心中遗憾，说：“把泡好的山楂干拿出来吧。”

秦婆子见茌好没有为难自己，心中高兴，脸上也带出了一些笑意：“是，大小姐。”

说着，她就端出了一盆泡好的山楂干，“这是今早上泡的，还跟新鲜呢！已经剔核切蒂了，都收拾得干干净净的。”

茌好挑了挑眉，这山楂干就算是刚泡出来的，也说不上是新鲜的。

她看了一眼，山楂干应该是挑拣过的，色泽大小都很不错。

只是这数量不少，竟然装了半个木盆。

秦婆子又开口道：“原本老婆子……”

小王婆子听她说，轻轻咳了一声，“哼！”

秦婆子面色一变，连忙改口，说：“原本我们准备按照小姐说的切条剁成小块的，但是不知道究竟要多大为好，所以就没敢动手。”

茌好摸了摸山楂干的干湿程度，说：“我做的时候，你们看着就是了。”

秦婆子连连应了。

厚重的刀在茌好的手上如同轻巧的柳叶，在她的指尖飞舞，一条条山楂条，行云流水般，在刀刃底下流泻。

秦婆子看着这刀法，心中诧异，想：大小姐从小就在院子里长大，从未来过厨房，更别说动刀了，怎么会有如此厉害的刀工。

不一会儿，茌好就切完了半木盆的山楂。

砂锅和蜂蜜都已经准备妥当了。

火炉子也已经点上了，火焰旺盛。

茌好舀了一瓢水，在香梅还没有来得及组织的时候就送入了嘴里。

“小姐！你怎么可以喝生水？！快吐出来！”香梅急道。

茌好退了一步说：“哪儿有那么娇弱？喝一口水罢了。”

她回味了一下，这水质不错，应该是山上的泉水。

她问：“这水是哪儿来的？”

秦婆子看了一眼小王婆子，笑着说：“是王家侄子每日早上从山上拉回来的，可是有什么问题？”

说罢，她颇有些幸灾乐祸。

小王婆子撇嘴，辩解道：“这水绝对不可能有问题，又不是单单我侄儿一人去，再说了，这水用了这么久，从来没说有什么问题的，总不会突然就今日出问题了！”

茌好说：“你们误会了，我只是觉得这水很好。”

说完，她就舀水倒入砂锅之中，大火熬煮。

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