手机浏览器扫描二维码访问
虽然她年轻,但处事风格老练,即不过分偏袒李灿,也不至于让赵刚丢了面子,分寸拿捏得极好。
赵刚在老街的声望很高,随便说个谁的不是,都能直接影响客人的判断标准,所以大家平日里都不愿和他交恶。
“哎。”赵刚叹了口气,一副很是惋惜的模样,旋即自顾自的找了根凳子坐下,与苏蕊闲聊起来。
苏蕊自然不好意思拒绝。
…
厨房内,李灿正忙着处理食材。
对于赵刚的嘲笑,他完全没放在心上,甚至可以用无视来形容。
这道不是他的心胸有多么豁达,
而是当厨艺高到一种境界之后,自然而然形成的心态。
就好比大象和蚂蚁。
哒哒哒..
李灿将猪里脊切成丝,每一根肉丝的粗细相同,长度相同,如同机器生产出来的一样,
精湛的刀工,可见一斑。
实际上,赵刚有一句话没有说错:身为主厨,不必亲力亲为。
李灿的确很久没有亲自处理食材了。
以前在皇庭,有专门负责此类事情的帮厨。
而他的大部分时间都用于研究新的菜式,或者偶尔抽时间对新人进行指点,掌控全局。
肉丝切好还需要进行腌制。
加入盐、料酒、蛋清、淀粉以及少量的小苏打。
小苏打可以使肉质滑嫩,淀粉可以锁住肉中的水分,让肉丝更加鲜美。
其实通常情况下,
大部分厨师并不知道小苏打的妙用,会直接选用嫩肉粉代替小苏打和淀粉,这样也不是不可以,只是口感会差上一些。
李灿对美食的理解很简单,无非是一点一滴的细节拼凑而成的整体。
他喜欢细节上的处理。
将腌制好的肉丝放在一旁静置,时间越长,效果越好,也更加入味。
今日的菜品只有‘鱼香肉丝’,而这道菜还有一个需要提前准备的东西,
鱼香汁!
鱼香汁是鱼香肉丝的核心,没有它,就算前面的步骤处理得再好,也终究是竹篮打水一场空。
开局神级技能 附身曹丕 快穿之带着刀剑穿越 贞观小先生 我的合成天赋 斗罗大陆之无敌升级 美利坚传奇人生 我真是完美神豪啊 斗罗之天使与堕落 古代末日生存录 超级仙门的养成 心理化学师 从九头蛇开始进化 我不想变成奥特曼呀 极品农女要翻天 全职法师之全职召唤师 漫威之终极符咒系统 万界仙踪之最强帝国 三国之无限抽奖系统 神级抽奖签到从三吨黄金开始
搜小说免费提供作者楚清的经典小说野蛮学姐,小鲜肉接招吧!最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说大三女汉子学姐相中了大一刚入校的萌宠高冷小学弟,为了得到小鲜肉,学姐也是蛮拼的!新生欢迎会,学姐跳上舞台,向全校师生,霸道的宣布,我要让全上海滩的人都知道,聂岑是我充话费送的!他的鱼塘,我白央承包了!台下哗然一片,小鲜肉窘迫的无地自容,学姐,此刻上海人民的内心几乎是崩溃的想当然,小鲜肉誓死不从,学姐穷追猛打,高调的表白信纸,贴满大学每一个旮旯犄角!校报记者采访聂岑同学,请问一米八的你...
顾清风是魔都顾家独子,为了家族事业,放弃梦想,接管家族企业却遇到诸多挫折,一直在温室中长大的顾少爷承受不住打击,坐上开往大西北的列车准备选择一个僻静之处结束生命。在列车上遇到了一个爱说爱笑善解人意的女孩何雨柔,经过何雨柔的劝解,毅然拾起对生命的信心,开启了一段温润总裁和文艺女青年的虐恋之旅...
俞菀是被贺隽樊从路上捡来的。十年的时间,她成为了他的秘书,也成为了他的,女人。俞菀一直觉得,她对贺隽樊是特别的存在。直到有一天,他的未婚妻哭哭啼啼的告了状,贺隽樊一脚将她踹出去的时候俞菀才发现。原来,自己任何人都可代替。再见面时,他依然高高在上,俞菀却当场将孕检单甩在他的面前。贺总,贺太太这个位置比起我妹妹,我或许会更加合适。...
简介一样的无限,不一样的轮回,带给你非一般的精彩。魔兽地图只是一个开始,精彩会一波接着一波的来。简单介绍一下整个轮回的结构,轮回空间一共有6个,其中有四个是初始轮回者进入的,而主角的这一个轮回空间的轮回背景则是魔兽争霸,所以才有上面说的,魔兽地图只是一个开始。...
一个落魄书生,无意中吞食了一滴上古祖巫精血,成为了一个炼血大巫。给我一滴血,我就掌控了你的生命!在佛门和仙道等巨无霸最鼎盛的时候,大千世界最后一个大巫,带着无上的巫门气息降临,以杀入道!...
世家横行,宗门林立,神州大陆的资源被瓜分的一干二净。没有资源怎么修炼?抢!没有抢不来的东西,只有不努力的劫匪!武道之路,决不后退!这是黑风寨大少爷夏临喊出的豪言壮语。—已完本植物制卡师传奇,请放心收藏。企鹅交流群88183082...