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开业这天,超级饭店非常热闹,但是基本上都是一些前来捧场的朋友,吃吃喝喝,一直玩得晚上,真正的客人并没有几桌,不过大伙儿一致反应饭菜超级好吃,鲜榨果汁更是无与伦比。就连做一顿饭能卖个十几万的柳姨都对他们的饭菜赞不绝口,临走前还特别给石金胜提了个意见,说是这样开饭店会很累的,以现在的饭菜品质,价格再提高个十倍都不算高,虽然饭店前期可能会门可罗雀,收入少些,但是如果能坚持下来,名声打出去了,一定会有赚得盆满钵满的一天。
晚上关了店门,拖着疲惫不堪的身子回到住处,躺在多维空间的瓜果园里,继续梳理他脑海中那个还很模糊的梦想计划。按照目前的情况来看,想要打造超级餐饮帝国,面临的问题还真不少,资金倒不是首要问题,这方面可以慢慢地积累,甚至可以想法去融资,最大的问题是空间这些瓜果蔬菜的产量有限,如果真开起连锁店,其他店面根本不可能用得上这种空间食材,而这样就会造成各门店的菜品味道跟现在这个店差距太大。而且,现在这个店用的基本上都是免费食材,都是空间里的,如果再开门面,就要去菜市场去批发蔬菜,这样成本就会上升很多,盈利的几率就会降低,这也是一种潜在的风险。
石金胜想了很久,感觉自己现在是有些太过于理想主义了,一下子就把自己放在了造福于民的道德最高点,这样急功近利是很危险了,很可能会出力不计好,所以,必须紧急转型。
经过一番思索,他决定接受柳姨的建议,把饭菜价格提上去,现在先把菜单上的价格提高一百倍,但是前一个月还是照今天菜单上的价格算帐,算是优惠一个月,吸引有钱人来品尝,等抓住了他们的胃口,然后把价格恢复到预想中的价位,也就是提高一百倍后的价格,一道素菜也就百块,荤菜也就一两千元,比起柳姨私房菜的价格还要低很多。到那时,再找一处高档一些的地方做为超级饭店的待客厅,现在这间门面会改成专门提供咨询和预订餐位的接待中心。
如果这个设想能够成立,那么,他的资金就会积累得更快,等名气做起来,有足够的资金了,再开一家餐饮公司,打造一个超级饭店的子品牌,专门挑市面上的放心蔬菜为食材,如果条件允许,也可以像柳姨那样与人合作搞绿色种植和养殖,优质食材自给自足,打造一个能造福百姓的绿色健康平价饭店连锁店。这样迂回一下,也许超级饭店能走得更稳,走得更远。想到这儿,石金胜立刻给“疯子”打了一个电话,问他有没有做传媒工作的朋友,明天他就换菜单,如果可以,找些记者来曝光炒作一下,尽量扩大一下宣传面。
“疯子”听了他的设想之后,连连称赞,说这样才对,要干就干得轰轰烈烈,敢于以小博大,记者的事就交给他了,后天绝对能够上报,甚至有可能上天津电视台的新闻。
挂了电话,石金胜也没了睡意,出了空间,趴在电脑前修改超级饭店菜单,把定价的数字后面都多加了两个“0”。并把设想在电脑里推演了一遍,让它逐渐清晰起来。
饭店一般早上九点多才会开门做准备,但是石金胜早上七点就起床了,拿着u盘去找人做新菜单和新的宣传海报。
做好了菜单才八点多钟,他提前进入超级饭店,在厨房打开空间往外搬运食材,这样等员工都来上班的时候,他就已经把食材都准备好了。
中午,超级饭店里并没有想象中的那样宾客盈门,毕竟是一家毫无名气的新店,想要生意红火并不是那么容易的事情。直到十二点半,才来了两拨敢于尝鲜的客人。
现在石金胜并不用亲自下厨,小胖墩儿已经可以出山了,手艺还不错。
石金胜坐在靠窗的位置,眼睛时不时地望着窗外,等着“疯子”的朋友。然而,最先赶到的却是沐美晨安玉莹和赵妖静这三个富家千金,三辆特别扎眼的不同款的法拉利跑车非常拉风地停靠在超级饭店门外,从车上下来三位打扮得花枝招展的妖娆美女,小蛮腰扭得一个比一个风骚,而且三位美女还都是不一样的风骚。她们屁股后面还跟着三位唯唯诺诺的年轻帅哥,这伙人一出现,立马引得路人纷纷侧目,这他妈的太遭人妒忌了。女人妒忌三位帅哥身边的妖娆美女,男人妒忌美女身边的年轻帅哥,穷人妒忌她们价值不菲的豪车,富人妒忌她们像花儿一样的青葱岁月。
老朋友来了,石金胜起身笑脸相迎。
这三位美女也不客气,调侃着石金胜断了她们的土鸡蛋货源,馋得她们只能来这里解解馋,还开玩笑地说以后这里就是她们的私家菜馆,饿了就来,吃完就走,一文钱不给。
这三位富家千金昨天就来尝过鲜了,所以颇给面子地把菜单给了那三位帅哥,让他们点菜。可是,那三位帅哥仔细一看菜单,吓得额头上直冒汗,真怀疑刚刚勾搭上的这三位美女是不是饭托,就这么大一间饭馆菜价竟然上千元,害得他们忐忑不安地传阅了一遍,也没敢点上一道菜,唯唯诺诺地陪着笑脸问:“这菜价,是不是太高了?”
沐美晨她们无论去哪家馆子向来只看菜不看价的,昨天虽然来这里道贺吃喝了一顿,习惯性地浏览了一眼菜单,但是却没主意到过价格,这会儿见这三个帅哥紧张兮兮地样子,像是要割他们的肉似的,沐美晨忍不住调侃道:“放心点吧,有姐在,还能让你们出钱?”
沐美晨虽然这么说,可是那三位帅哥还是不敢点菜,这菜价实在是太离谱了,这不明显是敲诈吗?一盘清炒油麦菜就要八百块,一碗鱼汤要一千八,这他娘的都是用啥做的?
赵妖静见状,好奇地拿过菜单研究了一下,不过却没有做出什么惊讶的表情,反而满意地点点头,说物超所值,这价格不高。她话音一落,那三位帅哥直咂舌。这个时候,石金胜才端着盘西瓜过来给她们解释他的设想。
这三位千金小姐直夸他想法不错,以后她们会找机会多带一些有钱的朋友过来,让他们尝尝这里不同寻常的美味,保证以后他们都会迷恋上这里的美食。
石金胜也觉得,这种高端菜还是靠人脉关系网来发展比较靠谱,就像柳姨那样,抓住一个点,然后利用传销式的经营策略发展壮大。
跟她们聊了一会,石金胜早上托人做的一副大型首月优惠海报送来了,上面详细地写着他昨晚的构思。
刚把海报在门前放置好,“疯子”带着几个朋友来了,有拿相机的,有拿摄像机的,看来报社记者和电视台的记者都来了。
在“疯子”的安排下,记者们先是采访了一下石金胜,介绍一下超级饭店的菜为什么会这么贵。石金胜着重突出了食材的质量,卫生,然后才是味道。并且信誓旦旦地说他们的食材都是绿色有机蔬菜和最健康的水产家禽。石金胜甚至还让记者取样送检。也有记者问起了食材的原产地,石金胜当然不能告诉他们,说这是商业机密,但是他可以保证产地都是安全无污染的。
在门口采访完毕,他们又进店要求采访食客。店里就三桌客人,人数最多的就是沐美晨那一桌了。记者也都一眼看到了她们,美女什么时候都是最抢眼的,于是她们便成了采访对象。
这三位千金小姐看到是昨晚上见过的那位“疯子”领来的记者,心里都已经明白是怎么回事儿了,不过她们可不想跟那三位帅哥一块上镜,便先打发走了那三个帅哥,又打开包,拿出小镜子补了妆,这才一个个笑面如花地对记者说可以开始了。
当然,问起菜的味道如何,这三位美女夸张地惊叹实在是太好吃了,还说不光是菜好吃,就连免费供应的鲜榨果汁都让人陶醉。
见她们说得天花乱坠,旁边那几个食客也过来凑热闹,附和着她们说这里的菜确实好吃,从来没吃过这么好吃的菜。
当然,最后石金胜亲自下厨做菜好好地招待了这帮记者,当他们亲口吃到这些菜的时候,才真的相信刚才那些人并没有夸大其词。
吃完了饭,打发走了这些记者,“疯子”问他以后招待贵客的地点选好没。
石金胜说:“还没有,现在只是刚刚想到那儿。”
“没事,别着急,慢慢来,以后我会给你拉来一些客源的,至于第二选址,我也会帮你瞅着,有合适的地方我再通知你。”
两人又聊了一会儿,“疯子”说:“老爷子已经让宁静姐去帮你注册超级饭店的商标了,就等着你把超级饭店的气势做足,一切步入正轨之后,迅速成立餐饮公司,让你为了梦想放手一搏,别怕失败,大不了跌倒了爬起来再干。”
石金胜不得不佩服老爷子的远见,他都没想起来先去注册超级饭店的商标,这要是真的等他把超级饭店打出了名声,再被他人抢注了商标,那就等于给别人做了嫁衣。
送走了“疯子”和三位千金小姐,店里又冷清下来,只是偶尔有那么一两个敢吃螃蟹的人进店尝鲜,这一天,生意不温不火,但是石金胜心中的那个宏大的梦想,却越来越清晰。
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