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第171章 惊艳四座（第2页）

最后放入肉片，加入淀粉进行勾芡，最后倒入盛有生菜的碗里，淋上热油即可。

完成后，群众进行品尝，还是觉得没有邵盈盈那一队的好，三个人又是不服气，准备下一道菜，酸菜鱼。

第一步，把酸菜和泡椒，葱姜蒜切好，再把朝天椒切成小块。

第二步，处理鱼，首先将鱼头取掉，随后把鱼身处理好，加入食盐，胡椒粉，料酒，还有鸡蛋清，淀粉，油，用来腌制。

第三步，在锅里放入油，放入葱姜蒜，还有鱼头鱼骨倒入熬汁炖鱼汤，然后放进鱼片，再捞出。

第四步，另起一锅，放入油，热后放入葱姜蒜，再放入泡椒和酸菜，之后将鱼汤倒进酸菜中，煮十分钟左右，之后再放入食盐，味精，白砂糖，胡椒粉，鸡汁，大火烧开后放入鱼片，然后加白醋去腥，大火收汁。

最后一步，热油淋在鱼片上，撒些辣椒后完成。

小爱三个人自以为这道菜已经可以比得过邵盈盈，但是群众还是觉得没有那边的好吃，在这之后，又连续做了三四道，仍旧是比不过邵盈盈。

眼看要输定了，邵盈盈的脸也是越来越得意，阮软无奈叹气，只好走上前，亲自做一道菜，这个时候群众显然已经没有了耐心，都喊着让她下去，但是阮软丝毫不受干扰，沉浸在自己的世界里。

思来想去，阮软打算做一道蒜泥白肉，刚好可以用上前段时间煮肉的技巧。

首先将五花肉洗干净，用大火煮开，随后把大蒜切成沫，再把五花肉切成薄片，放入盘中。

之后在另一个干净的碗里，加入食盐，味精，白糖，生抽，米醋，香油还有方才的蒜末，最后淋在切好的肉片上。

刚完成，群众就闻到阵阵肉香，特别勾人心魄，让人想要尝一尝，而在尝了以后，肉片肥而不腻，浇上的料汁很提胃口，搭配在一起，味道绝美。

“这个蒜泥白肉真的好吃！给你点一个赞！我太喜欢了！”

“这个肉肥而不腻，简直是我吃过最好吃的肉了！”

听到群众连连夸赞，邵盈盈满脸不屑:“什么肥而不腻，那个肉片，一看就非常油腻，让人怎么吃的下去？”

“是吗？既然这样，那你尝一口吧，如果真的油腻，那我认输。”阮软指了指桌子上的蒜泥白肉，眼神中透露着无辜。

邵盈盈咬牙:“吃就吃！”

她拿起筷子夹了一片肉，脸色突变，确实，这肉片肥而不腻，而且肉香纯粹，真的好吃，一时间，邵盈盈看着眼前的这盘蒜泥白肉，说不出一句话来。

阮软见状，扑闪着大眼睛，声音甜糯:“一道朴实的菜也可以做出让人喜欢的味道，对待美食，应该抱有虔诚的心态，邵盈盈，你还是收敛一点吧。”

“你有什么资格教育我！阮软，你以为做的好吃就厉害了？”邵盈盈不甘示弱。

“我是没有资格，可是你不应该剽窃，依靠剽窃，是不可能打败我的，懂吗？”

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