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第159章 红烧肉(第2页)

邵盈盈师傅站起身,瞥了她一眼,然后离开。

“师傅,这人也太骄傲自大了吧?这么诋毁你!”秦阳气不过,想起方才,他倒是头一回看到平日里甜美的软软生气。

阮软重新显露笑容,露出一排牙齿:“没事啦,我去忙啦!”

“嗯!我和你一起!”

半个小时后,萧云庭提着大袋子的菜走进后厨:“软软,都买好了,现在开始吗?”

今天早晨,阮软说想再做出一道菜,于是萧云庭主动提出帮她去购买食材,奔波了一上午,终于买完了。

“嗯!”阮软眼底闪烁着亮光:“谢谢云庭!你要来和我一起制作吗?”

“好啊,要我怎么做?”萧云庭将要用的蔬菜摆到桌子上。

阮软声音甜糯:“唔,帮我洗菜,切菜,然后制作配料!我打算做梅菜扣肉。”

“好。”

与此同时,对面美食店里,邵盈盈看着惨淡的光景,心里怒气涌上来,都怪阮软,把她的生意都给抢走了!

“师傅,你看,也不知道那阮软使了什么妖术,生意竟然这么红火!”邵盈盈语气里满是嫉妒。

“好了,没事,咱们店的招牌菜也不少,比如说我的梅菜扣肉,味道一流,不怕她。”

这梅菜扣肉是店里的招牌菜之一,也是师傅的拿手好菜,想到这,邵盈盈面色缓和不少,纵使阮软做出了红烧肉,终究还是比不上师傅的!

“老板!老板!我听说,对面店里正在制作梅菜扣肉!我刚才偷偷去看了眼,是萧云庭和阮软一起制作。”店里的伙计报告。

“什么?!”邵盈盈瞬间站起了身:“她又想干什么!”

相比之下,她师傅的神情比较淡定,同时笑了笑,眼底都是不屑:“盈盈,不着急,我就不信,她一个黄毛丫头,做出来的梅菜扣肉能有我的厉害?坐下来吧,咱们静观其变!”

闻言,邵盈盈冷静下来:“好的师傅。”

萧云庭利落的昨晚就浸泡上的梅干菜捞出来,然后清洗两到三次,再把葱姜蒜洗干净切片,随后将五花肉清洗干净,完成之后,他功成身退,将接下来的工序交给阮软。

“哇,云庭,你切菜的功力比我还厉害。”阮软开心的说道,小窄的额头出了细汗,脸色微红,眼底闪烁。

萧云庭勾唇:“好了,不要拍马屁,快做吧。”

之后,阮软在锅里加入水,放入姜片,料酒等,再将五花肉放进去,大火煮熟后,再其表面涂抹上老抽上色,之后进行煎烤,直至成金黄色。

随后放入泡好的梅干菜,倒入少许刚才煮肉的肉汁,加入老抽,食盐和冰糖,小火焖煮十五分钟后切片放入碗内,铺上梅干菜,蒸二十分钟后换气,再蒸二十分钟后端出倒扣。

梅菜扣肉一出锅,瞬间飘香四里,很多人被这美味吸引,同时飘到邵盈盈店里,吸引了大批的客人来到美食店。    。

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