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第19章 开学（第1页）

来到了后厨，厨师长给赵经理汇报着。后厨仅仅准备了25桌的食材。

赵经理看向萧寒。

萧寒想了一下，再次询问着：“不知凉菜，是否充足？”

厨师长说着：“凉菜做好之后，会储存在冰柜，是很充足的。可是马俊达订的是2000元一桌的菜色，凉菜基数并不多。”

萧寒眼睛微眯，再次询问到：“不知蔬菜是否充足？”

厨师长认真的回答：“蔬菜很充足。不过此等价位的菜色素菜很少。我们缺少的是鸡、鸭、鱼、虾、肘子、牛肉等主菜的食材。况且，做这些荤菜比较费时，就算有食材，怕是也做不好。现在就已经到饭点了。”

赵经理此时焦头烂额，急得团团转。不知如何是好。他眼睛一眯，断然说道：“我这就去告诉订餐的客人，告诉他食材不够。要么让他选择其他酒店，要么清人数。”赵经理一副豁出来的样子。

萧寒灵光一闪，微微一笑，淡淡的说着：“赵经理，您冷静点，或许，我可以想出其他的办法。”

赵经理和厨师长，齐齐的看向萧寒。

萧寒微笑着说：“其实我们可以把这些主菜一分为二，主菜分量不足，可以用蔬菜填满。外观看上去精美、上档次，就可以了。”

赵经理眼睛一亮，赞同着：“真是好主意。”

厨师长仍旧有一点懵，疑惑的说道：“可是这鸡、鸭、鱼怎么一分为二？它们都只有一个头，该放在哪个盘子里？”

赵经理再次看向萧寒。

萧寒微笑着说：“那就不要头。把骨头全部剔除，将肉撕开，一块块的摆在盘子上就可以了。鱼，剔除鱼刺，也同样操作。外观一定要精美。”

赵经理和厨师长向萧寒投去了赞赏的目光。

这时，萧寒的眼光闪过，询问着赵经理：“如此一来，这价格是不是该另做商量。”

赵经理微笑着说：“那是自然，你为我们解决了大麻烦，我们也不会为难你，我们还是收你25桌的价格，就当交了你这个朋友。你看，如何？”

萧寒微笑着，说道：“那我就谢谢赵经理了。”

马俊达此时正幸灾乐祸的坐等萧寒出丑。心想：萧寒，不会是不敢出来了吧！这时候萧寒应该是遇到棘手的事了吧！

马俊达笑着看向萧冰。萧冰却是一脸的担忧。

萧寒走出来了。马俊达瞪着眼睛难以置信的看着萧寒。

萧寒出来的时候服务员开始上菜。各种精美的菜肴一一摆在桌子上的时候，所有人都震惊着。

有的同学已经在议论着：“这么精美的菜肴，一桌得多少钱啊？”

路小宇回答着：“我陪马俊达来订的，2000一桌。”

同学们都震惊着，争抢着开始动筷子。

他们边吃边议论：“2000一桌的菜和就是不一样。真好吃。”

“就是数量有点少。这肉一人一口就没了。”

“应该就是这样吧！这不还有蔬菜吗。”

萧寒看了下萧冰，微笑着。眼神瞄向马俊达。马俊达此时气的脸红脖子粗，连杀人的心都有。

马俊达原本是想给萧寒下个绊子，没想到萧寒这么轻易就解决了。

聚会结束后，萧寒、萧冰回到了苏氏裁缝店。

萧冰把今天发生的事情告诉了苏如。

苏如惊诧的询问道：“萧寒，你是怎么做到的？”

萧寒把他的对策，完整的讲述给了苏如，苏如极力的称赞着：“萧寒，你好聪明啊！如果换作是我，我都想不到这样的办法。”

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