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江屿知想了一想，迟疑道，“是因为裴大哥想看看我决心？”“也有这个原因，”方知鱼点了点头，“但还有一点，但还有很重要的一点，这饶州地处平原，多的是以侍弄田地为生的农户，这几日你卖馄饨，来买馄饨最多的，可是当地的农户？”“是。”“你可知道为何？”“因为方氏馄饨味道好，且十分便宜，”江屿知道，“所以城中之人，都爱来买上一碗。”“方氏馄饨的定位便是价格低廉实惠，目标向来都是城中农户，对了他们的胃口，自然生意兴隆，可你曾想过，你家酒楼，面对的究竟是何人？”“我家酒楼原先便是针对权贵，早年圣上经常下江南，不时地便要来店里吃上一顿，引得附近权贵争相效仿，可……”“可如今圣上龙体有恙，很少南巡，”方知鱼接过江屿知的话，道，“所以你家酒楼的生意也愈发地差了，我说的可对？”“对……”“所以你知道问题的症结出现在哪里了吗？”“……知道了，多谢方娘子。”“且先不急着谢，”方知鱼又继续开口说道，“当初刚来饶州时，我便去你们江家的酒楼吃过一次，味道确实不错，也没什么需要让我指点的地方，你们所欠缺的，便是对目前自身酒楼的定位拿捏不当，想来今日你也应当知道了如何处理此事。”“不过，我向来公私分明，自然也不能让你白替我们出这六日摊，”方知鱼从怀中拿出来了几张纸，随手塞进了江屿知手中，那姿态，像是随手丢了几张废纸一样，“这里有几样东西，你们应当能用到。”江屿知谢过方知鱼，伸手打开了方知鱼刚刚塞过来的纸，发现上面竟是食谱配方，不仅有醉蟹、醉虾等食谱配方，还有几样明显是汴京城天下闻名的方氏食肆才有的特色甜点。他捧起手上那几张重若千金的食谱，激动地看向方知鱼，“方娘子……这……这……”“给你你便拿着，这东西我有许多，若能在你手中派上用场，也是个造化，”饶州有一湖泊，里头的虾蟹品相极佳，可饶州城内却少有能做的好吃的酒楼，众人只听说过汴京城内方氏食肆做这个很有一套，可想来独家配方，哪能轻易示人，故也很少有人上门求教。可没想到，方知鱼这般轻易地就给了江屿知。“多谢方娘子，”江屿知的心情激动地无法用言语来形容，“您……您可是……方氏食肆……”“不可说，”方知鱼缓缓站起身来，向外走去，走到门口，突然想起了什么，回头道，“希望你莫要辜负我对你的期许。”“我会的！方娘子，您且看着便是！”他望着门口，只觉得那纤细的身影，在阳光之下，散发着万丈光芒。…………江屿知回了自家酒楼以后，将方知鱼交给他的配方，郑重给了父亲，而后便将自家酒楼重新调整，划分了目标群体，既关注原本的权贵阶级，又专程另租赁了一家铺子招待饶州中的农户，借着方知鱼给的配方，生意果真愈发兴隆。后来，他不止一次上门，来到小院，却终究不曾得见方知鱼夫妇二人，只得失望而归。一年又一年过去，有人知晓了江屿知不过区区双十年岁，便以一己之力扭转了酒楼的危机，并将它经营地愈发红火，上门询问其经验。只听他笑了笑，道，“我哪有那么大的能耐，只不过是侥幸，遇见了传闻中的人罢了。”年节馍馍上番外二：沈宝珠腊月二十八，祁国边境不知名小村落。“阿珠！阿珠！天都要亮了，你怎么还没起，我不是说了，今日如果能帮村长家的租客打扫屋子，便能拿到五百文银子吗？！”“我都已经答应人家了，你还不赶紧起来，先将家里的面发好，把过年要用的馍馍蒸上，再去那边打扫屋子！”一身着花布衣裳，腰宽体胖的妇人，手拿着一把鸡毛掸子，双手叉腰，站在院子里，冲着房内喊道。“娘，昨日我一直忙到三更才歇下，眼下才躺了一个时辰不到，”一个虚弱的女声，小心翼翼地说道，“能不能再让我睡一会儿，我保证不会误事……”“睡？你还好意思给老娘睡？”那胖妇人一脚踹开了房门，气势汹汹地拿着鸡毛掸子走了进去，“我儿子花了整整十两银子，将你给买回来，可不是让你来我家享清福的！！”她操着手中的鸡毛掸子，抬手便朝床上之人打了下去，“赔钱货，还不给我起来！”“啊！！”床上那人本是困极，连眼睛都睁不开，突然感觉腰上一阵火辣辣的疼痛，原是那鸡毛掸子毫不客气地打在了她身上，将她给打得睡意全无，半爬半跳着从床上起来，四处躲避着那胖妇人的鸡毛掸子，“娘我错了……娘……您别打了……我这就去……这就去……”

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