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第280章 家宴（第2页）

周仓也站了起来，不过是往外面的花园改的菜地。

闲不住！

周正扫了眼，进了已经有三个女人的厨房。

“萝卜丁？”

“还是柑子壳的萝卜丁？”

周正来到厨房，一眼就看到了熟悉得不能再熟悉的老家菜。

开心得很！

“我屋孙儿眼睛恁是尖得嚎，卡卡果果（边边角角）都看得抻头（清清楚楚一清二楚）。”

梁太美一口流利的家乡话。

听得张秀玉一脸懵，钟晓芹似懂非懂。

因为太纯（s混），纯牛奶的纯。

“哪儿买的？”

周正感觉不太像买的，以前他也买过，但是从未有家里做的好吃。

一般萝卜丁，很少有加柑子壳，哦，橘子皮。

“买的？一个恁个还要买啊，浪费钱。”

梁太美摇摇头，眼睛盯着锅里正在炸的丸子，转都不转一下。

“不是买的？”

周正惊喜不已，先前说过，咸菜中，萝卜丁是奶奶的拿手本事，说话间，已经端起萝卜丁，就这么用手捏了一颗扔到嘴里。

“好吃吗？”

转头，就看到张秀玉看着他，一副跃跃欲试的样子。

钟晓芹则是点头帮忙回道：“对，很好吃的，是奶奶自己做的。”

梁太美含笑点头。

“能个人做当然要个人做，外面的又不干净又不卫生的，还不好ki。”

“盐放少了点，别过段时间就酸了。”

周正感觉自己说的可能引起误会，又补充道：“吃起来口感上咸度合适了，但是咸菜还是咸一点的好，反正下饭。”

“你答答说滴，要弄淡一点，寒哒……”

梁太美的中心意思就一个，由于种种原因，以后每次都是少量做，吃完了随时可以弄，不要太陈的那种。

只不过除了周正张秀玉和钟晓芹都没有听懂。

都说川江地带的话跟普通话很像，但是正是这种似是而非的语言，最难学。除了hf不分的问题，还有地方性特殊代词，什么灶屋、桃屋的，还能理解，像决人、钩子、扑爬、搞庖哒、春天、乖等等，通常都是要根据语境来的，不同情况，意思都不同。同样的，同一件事，可以用不同的话来表达心情，或者说语气上的差别。ki饭，是正常版；通饭，该小心了，有点生气；窝利、窝利巴子，暴怒状态，谁冒头谁挨骂。

还有一点，十里不同俗，十里不同音，在江州是不是的，周正不敢打包票，因为没有走遍江州，但是在万川，还是可以肯定的说，确实是的。口音不同，日常的一些用语也不同，最明显的就是吃饭，周正自家那块儿，说的是ki饭，幺姑父家同属万川，说的是骑（同音）饭。

麻，麻酥酥的麻。

“很香、很脆，咸淡适中，麻辣中更有丝丝萝卜本身的甜味，陈皮的鲜香也是完美的融入进去，一点不觉得怪，反而增加了层次感，可以算是极品了。”

张秀玉其实觉得有些辣，但是考虑到可能习惯不一样，所以也就没提。

“喜欢的话，走的时候就带一罐，以后想吃了就打电话，奶奶说做了寄给你。”

周正对奶奶梁太美的话，进行了转述。

说起来，有些事情，周正感觉到疑惑。

首先，爷爷周仓到江州，如何改掉口音和学习当地口音的？从小到大，周正没觉得和周边的邻居有口音上的差别，最多最多就是普通话讲得好一点，但是这不是自己学习的问题吗！

其次，就是十里不同俗不同音的问题了，而爷爷周仓，是首都人士，要说奶奶不知道，根本不可能，但是为何从未提起过呢？保密？只能说有可能，但是几十年，总有说漏嘴的时候吧。

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