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“诸位大人,在你们手边都有一盏白瓷盅,这是我们留到最后的惊喜。”宋博文开了口,“现在诸位可以打开白瓷盅了,这道菜叫青山万里一孤舟。”
众人纷纷把目光移向手边的白瓷盅,掀开盖子,一股极其霸道的酸香扑面而来。只见那白瓷盅里黄绿色的汤汁上漂浮着几片墨绿色的酸菜,酸菜中间放着一片雪白的鱼肉片。
众人拿起小瓷勺,试探着舀了一勺送入口中,味蕾立刻被那霸道的酸辣味道席卷了。
好刺激的味道!那鱼肉嫩滑,酸菜脆爽,几口下去吃惯了清淡的大人们额头立刻冒出汗来,但谁都停不下来,一口一口把盅里的食物吃了个干净。
宋博文和陆晟对视一眼就知道把酸菜鱼放最后放对了,这道菜口味实在太霸道,吃完它再吃别的菜免不了觉得寡淡,品不出好味道,放在最后最合适。
被整道宴席冲击完的各位纷纷感叹:“宋掌柜,是我等小瞧你了,你这厨子可真不得了呀!”
“我记得你家供奉的厨子是林厨子,这席是他做的吗?”其中一人说,“他近来厨艺精进不少啊?”
宋老爷笑眯眯摆摆手:“前头诸位说无甚新鲜的几道菜是林厨子的手艺,这几道菜可不是他做的。”
“哦?”那人来了兴趣,“那这几道菜是哪位厨子的手艺?好精妙的心思。”
宋老爷下意识看向陆晟,不知道他是否愿意让人知道自己姐姐是个厨子。
陆晟其实没什么不愿意的,他就是有点不知道怎么介绍陆嫣。总不能说她是自己爹买回来预备给自己当未来媳妇儿的吧,想想接受了陆嫣对外的说法,说:“这几道菜正是家姐做的。”
几位教谕听到这话,不由都有些诧异,一是诧异这厨子的身份竟有这样的渊源,二是诧异这厨子竟然是个小娘子。不由生起了想要见一见人的想法。
再说陆嫣这边。这次和试菜时不同,林大厨和他的一众帮厨也在厨房里。
二人职能不同,各做各的,互不打扰。
林大厨本来非常瞧不上陆嫣,觉得宋老爷让个小丫头做席简直是在开玩笑,但等到陆嫣把那一道道神乎其技的花一样的菜做完的时候,林大厨只剩下佩服了。
随着滋啦一声泼油声,霸道的酸辣香气升腾起来,陆嫣把四个白瓷盅装好,她的工作彻底完成了。
陆嫣转头一看,林大厨和两个小徒弟全都一脸呆滞看着她手下那一盆酸菜鱼,不自觉咽了咽口水。
陆嫣肚子也叫了一声。忙了一上午,他们也该吃饭了。
陆嫣用糖醋酱油蒜末和油泼辣子调了一个蘸汁,和炖熟的肘子鸭子鸡,以及一盆酸菜鱼一起端到了院里的石桌上,招呼林大厨几人:“都饿了吧,一起来吃点东西吧。”
林大厨又咽了口口水,憨笑一声:“那我们就不客气了。”
陆嫣正和林大厨几人疯狂炫肉,一个小丫鬟小跑了过来:“陆姑娘,前边几个大人叫您过去。”
陆嫣呆滞地看了过去。不是,怎么吃个饭还要见厨子呀?
陆嫣看看自己这一身徐氏的旧衣裳,实在无语。她挣了钱也没想买新衣服,要知道做厨子还要见客户,她就给自己买套衣服了。
陆嫣整了整衣服,跟着小丫鬟走了。
几个教谕看到陆嫣的那一刻,所有的旖旎心思全消散了。她实在是太小了!
不过她有这样的玲珑心思,她的弟弟也确实文采斐然,几人倒是不敢看轻她,纷纷说了几句夸赞的话。
陆嫣并不擅长应付这种场面,只得做出一副谦卑聆听的模样。
“陆姑娘辛苦只是暂时的,令弟高中指日可待啊。”其中一个教谕说,“等到那时,你也就熬出头了。”
陆嫣笑眯眯点点头:“我就盼着这一天呢,等陆晟中了秀才,进了县学,还要仰仗各位先生关照一二。”
席上又是一番你吹我捧你谦我让,没多久就宾尽主欢地散了。临走时还准备了一人一个纸袋带走,据陆嫣说这叫伴手礼。
那纸袋中装着一份高质量的文房四宝,还有一盒陆嫣做的毛笔酥。那毛笔酥的笔杆是用糖壳做的,笔头是油酥皮包裹着豆沙馅,甜甜蜜蜜,小孩爱吃极了。整个做成毛笔的形状,十分有意趣。
几个教谕家中都是有儿有女,礼物带回家家人也很开心。教谕们又感慨了一番宋家的精巧心思,心中都有了答案。
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