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第53章（第1页）

他帮着顾庭把菜和肉都搬进厨房，然后商量下一步该做什么。

今天主打做面食，他早早就让师父把幌子挂出去了。

师徒两个开始和面做卤子

炸酱面，打卤面，干煸面，炒面，应有尽有，卤子也多种多样，红烧牛肉卤，手抓羊肉卤，鸡丝儿木耳，西红柿炒鸡蛋，酱汁肉卤，糖醋鱼卤。

反正是他们师徒拿手的菜都可以做成卤，人们觉得好吃，自然就会想尝一尝正菜，到时候销路打开就好了。

而且面条也不贵，六毛钱一碗。

卤子又不是菜，一个碗里放上一点就够了，要不怎么说某州拉面卖一年也伤不了一头牛的皮毛呢。

不过顾庭给的卤子很实在，里面肉量很足，只不过再怎么着，它也就是个卤子。

因为顾庭没有出徒，所以这些都是徐沧州做。

徐沧州终于找到一点存在感了，再怎么他也是师父，不能什么都比不过徒弟，只不过这徒弟心眼太多，像蜂窝煤一样。

他现在才回过味儿来，顾庭为啥把顾长海的地分出去，为啥把房子卖了，为啥要来开饭馆。

这不是环环相扣吗？

估计顾长海还想着老了之后落叶归根，不过这片叶子怕是没有地方落了，顾庭把树根都给他拔了。

卖了房子开店，还不知道输赢，也就顾庭敢干了。

徐沧州居然很喜欢顾庭这个有仇必报的性格。

徐沧州不一会儿就把面和好了，然后把菜准备好，等人多了就开始做卤子。

顾庭也没有闲着，把弄来的猪下水洗了好几遍，收拾得干干净净，找了一口大铁锅开始卤肉。

还真不错，赵洪亮这个后厨足够大，锅灶也足够多，煎炒烹炸样样都能做，只是他把厨房收拾得这么好，没派上什么用场，倒是便宜了他。

这次顾庭买的猪下水足够多，一口大锅刚刚能容下。

杀猪的黄老板挺仗义的，送了十多斤下水，顾庭有用极低的价钱买了两头猪的下水，再加上又顺便捎带了旁边一家的猪头，这么一来这一锅猪下水着实不少了。

猪大肠和猪小肠这种肠子类的要单独煮，而且配料也不一样，混在一起容易串味儿。

顾庭弄完之后开始大火烧锅，不一会儿香味儿就上来了。

徐沧州：……

他没有教顾庭卤肉，而且他闻着顾庭卤的这个肉格外的香，一点不像是新手卤出来的，倒像是祖传秘方。

有这样的好手艺，这辈子就不用愁了。

“你这是……”

顾庭一看瞒不了师父，便道：“是我爷爷传下来的，那时候他看着我爸爸不成气候，就没有给他，把方子给我了。”

徐沧州来这个村里也就十四五年，不太了解村里的事儿也就信了。

他也不能不信，这么好的方子不是祖传的根本不可能。

其实是顾庭从以前厨神师父那里得来的，厨神是白叫的吗？

两个人没有深入地聊这个话题，不一会儿赵洪亮巴巴地赶过来了。

今天按照顾庭的说法是试营业的日子，他得过来看看。

他们家九里香的牌匾还在，就是换了一个主人，不知道的还以为他还是老板，想到这里他心里酸溜溜的，就是不知道顾庭有什么起死回生的法子，要是顾庭也失败了，那……那就没有九里香了。

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