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第四章 喂猪赚太钱（第1页）

“太钱”是方言，是挣大钱的意思。

分田到户之后，由于我家对责任田进行了充分利用和各种精细化的管理，获得的粮食总量，比原来生产队时期分得的粮食总量多很多，家里的粮食年年有余。

这时候，我的父母就想到了利用剩余粮食发展家里的养殖业，其中最重要的一项就是增加养猪数量。

由于家里刚新修过房屋，有一间屋子是空缺的。

于是，父亲请人把空着的房间改成了两个养猪的猪圈，猪圈建成后，他也很快买回了一些大大小小的猪。

为了让猪粮更充足，他们还利用种麦、种稻的间隔时间，在我家责任田里种点红苕藤和玉米等作物用于养猪。

责任田里种植的红苕收获后，块头大、质量高的红苕，可以拿到街上去卖钱，也可以留一点来自己吃，而次品红苕以及红苕藤子又是养猪的最好食材。

父亲病退之后，他每天要忙着去街上从事自行的理发工作，以增加家里收入。

养猪的重担就落在了母亲一个人肩上，母亲既要忙家务活又要忙田里的活，不仅累，而且根本就忙不过来。

这个时候，父母就想到了让我们几兄妹来帮他们养猪。

我哥早已经去参加“职二代”工作了，他没有时间帮家里养猪，弟弟又小，根本干不下养猪的活，能抽出时间来帮父母养猪的就只剩下我和姐姐。

而我因那个时候，我还在上学，只有放学回来之后才能帮点母亲养猪的小忙。

那个时候，可以说家里最苦最累的人是我的姐姐，她不仅要协助父母做耕种责任田的“力气活”，也常负责早上帮母亲喂猪。

在我记忆里，那时的姐姐总是整天都忙个不停，她非常的辛苦，人也变得又黑又瘦，可是，我却从来没有听到过她有一句怨言。

由于那个时后，我又比较厌学，成绩也很差，我的父母就有意安排我每天放学后承担喂猪的工作。

记得有一天，我刚放学回家，父亲就对我说：

“江强，你每天回来把作业完成后，就学喂猪吧！”

“爸爸，我不知道怎么喂猪，”听了爸爸对我的安排之后，我对他说了一句。

“江强，我们可以教会你喂猪。”

之后，我在父母的指导下很快掌握了喂猪的技术。

每天放学以后，我就把家里面的红苕藤子或其他猪草拿出来用扎刀切割成大约两三厘米长的小段，觉得切的猪草数量够猪吃一顿饱餐时，我就开始烧火煮猪食。

煮猪食很简单，我首先在一口大锅里面，装满了适量的水，然后用锅盖盖住，接着在火炉里先点燃一些干柴火，等炉堂里温度高了以后，就往炉堂里面加注一些还没有完全干透的柴火，未干透的柴火在高温的炉堂里也会很快地燃烧起来。

等到锅里的水烧开之时，我就把自己已经切割好的猪草放入锅中，和开水混合在一起，这样的目的是利用开水给猪草进行杀毒，猪草在锅里烫得半熟以后，我就从锅里把半熟的猪草用大瓜瓢舀到装猪食的专用木盆里，然后在木盆里加上米糠和剩饭剩菜一起搅拌，搅拌均匀后，猪食就做成了。

猪食搅拌好以后，我就把装有猪食的盆子端着向猪圈走去。

当猪看到我走向猪圈时都很兴奋，不停地大声“哼哼”着，像人一样在向我不停地打招呼，我当时的感觉是，它们可能已经饿坏了，巴不得能早点进食填饱肚子。

有时，当猪看到我即将要把猪食倒入猪槽时，它们常用猪嘴不停地拱我的手，与我进行“亲密接触”，这个时候，我往往就用手把它们的头轻轻的拍开，留下我可以放猪食到猪槽里的空间。

每当我把猪食倒入猪槽时，它们便争先恐后地抢食，吃得狼吞虎咽的，猪槽里的猪食瞬间就缩了一大半。

有时我提供的猪食不够它们吃饱时，还要第二次去煮一锅猪食。

一个猪圈里面如果同时养了几只大小不一的猪时，在猪槽里放下猪食以后，我看到大猪过于抢吃猪食时，我还要维护猪“吃饭”的纪律，每当出现这个情况的时候，我就拿着用竹竿制作的“教鞭”对不守纪律抢食的猪进行“惩罚”，把抢食的猪往一边赶去，目的是让同一猪圈里身体瘦弱的猪也能吃好吃饱。

在喂猪的过程当中，我发现猪非常珍惜粮食，经常把猪槽里的猪食都吃到清盘为止。

它们吃饱以后就睡在猪场里干燥的地方。

我每天都要去打扫猪圈，把猪拉下的粪便用工具往猪粪出口的地方推出去存于粪坑里。

我还经常翻进猪圈里用水冲猪圈，让猪圈保持干净、干燥，这样猪吃得好，休息得好，它就会生长得很快。

那个时候，小猪一般从出生起，要经过大约一整年时间的喂养，才会长成大肥猪。

我家喂的猪通常长到大约180斤左右时，就会有“猪中介”带着买猪人上门促成“猪买卖”，如果顺利成交，“猪中介”也会从买卖双方得到适量的报酬。

每当家里面有大猪长成并卖成钱的时候，就是家里最开心的日子。

家里有了卖猪的大笔收入后，通常会对喂猪有功的孩子进行“重奖”。

我有幸获得过父母给我的几次重奖，每当我从父母手上领到重奖的时候，我就会经常想起小平同志所说的一句很重要的话——社会主义不是贫穷主义，不是落后主义，对外开放对内搞活，才能让人民早日奔小康。

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