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周柠恍然:“我家的秘制酱油?”
姚远年点头:“上一小碟酱油,叫我解解馋。”
周柠舀了一小碟,自己用时间卡缩短时间得到的酱油,额外端了几个生煎包。
姚远年没看生煎包,拿筷子蘸起一点酱油放舌尖,砸吧砸吧嘴:“妙,就是这个味儿。”
他闭上双目回味着舌尖上无穷的醇鲜,突然又拢了拢眉心:“缺点沉淀的味道,就差那么一点点,就可以达到无可挑剔,就一点点。”
周柠心神震荡,不能平静。
原来如姚老这样的大佬,到了一定的境界,竟然可以尝出真正时间的沉淀和快速催熟的区别。
“哎,可惜啊!”姚远年睁开双眼,面上带着怅然若失,对周柠说:“小丫头,你的刀工真是拿不出手,想不想跟我学刀工?”
经历过秦老一事后,周柠对拜师一事,心怀抵触:“如果我拜你为师,不会又有人跳出来对我指手画脚。”
姚远年胡子一翘:“想得美,我姚远年立志活得自在逍遥,此生不收徒,不受束缚。”
对上周柠不解的目光,姚远年说:“你这小丫头的性格,对我胃口。我可以教你刀工,但你必须每天给我吃一小碟酱油。”
“这么简单?”周柠惊喜:“成交。”
第48章清炒番茄(一更)就是这个味儿……
“你可高兴太早,老头子可没别人那么好脾气,对人对事一向严苛,到时候你可别哭鼻子。”姚远年胡子一翘一翘,说。
在全国厨王决赛上,周柠和柳依然都被姚老犀利,且不留情面的点评,刺激过。
大不了就是被姚前辈吐槽几句,又不能少一块肉,只要学到真本事,她不带怕的:“我从来不哭鼻子,只是我天资愚钝,姚老前辈千万要保重身体。”
姚远年“呵”一声,拐杖重重敲击在地板:“谁怕谁啊!老头子在苏市住下了,记得每天准备一碟酱油。”
周柠想到一个严峻的问题,喊:“我家的酱油碟子是不外带的。”
姚远年不管,端走一只秀气的蘸料碟往车里钻:“明天给你还来,小气。”
这意思,明天要正式开始操练她了。
虽然周柠自认系统出品的酱油配方,独一无二,且咸香醇厚的味道极为出挑,不然当初赵文博也不会派赵安苒出80万高价买秘方。
可姚老前辈一生纵横美食界,什么珍馐美馔没见过,就算喜欢她酿制的酱油,没必要兴师动众大老远赶来苏市?
周柠直觉里面有猫腻。
掏出手机,她低头翻找通讯录的联系人,柳依然和赵腾飞都是昨天才申请加入美食协会,想必不能给她答案。
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