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渐渐冷却的辣椒油里混着白芝麻,盛昭池拿着木勺从底部捞起,将被炸透沉入底部的辣椒面和后期加入的干碎椒一起带上来。一勺一勺地渗进白红绿的萝卜盆里,诱人的辣椒香虽然没有加热时那般香醇,但几个人离得近,那股香气直接扑鼻而来。
才只加了几勺,那油光水滑的辣椒油已经布满上面的萝卜片,盛昭池放下勺子,拿起特制的竹竿开始翻拌。
几个邻里站在一边直咽口水,那妇人忍耐不住再次开口:“小盛丫头,你这萝卜怎么卖?”
说着心里就有些后悔,之前看不上盛家大宅里出来的这母女俩,有时候见这盛夫人累极,她也只当没看见匆匆略过。更别说她们还欠了一屁股债,这若是沾上关系那可是要命的。
现在真的是后悔莫及,这盛家有这么好的手艺居然还藏着掖着,复起不是指日可待?若是早前打好了关系,还愁这辈子搬不出这破破烂烂的贫民窟吗?!
她懊恼地拧了一把自己的大腿,抬头又见盛夫人将装了萝卜片的小碗递过来,连忙接住。
小碗里的萝卜片上附着着几片菜叶和椒红的小米辣,那辣椒油已经彻底流散,细碎的芝麻和丁点大的蒜末将白嫩的萝卜片包裹了个彻底,喷香又馋人。
遗憾归遗憾,她用筷子夹上一片,原本想撇去那萝卜上的菜叶,但想着盛昭池既然加了,那必然是有玄妙的。
她缓缓将萝卜送入口中,爽脆混杂着辣椒油的酥香在嘴里炸开,顺着食管勾住她的胃,她将嘴里的白萝卜轻轻嚼碎,那绿色的菜叶好似自成了一股风味,和蒜末一起给萝卜的口感又提了个层次。
作者有话说:
·辣椒油·做法来自百度
第9章易主
隔日天刚破晓,盛昭池就带着杂粮煎饼和腌制好的夏季凉菜一起来到摊位上。
托杂粮煎饼的福气,她才刚给锅底下点上火,就已经有食客晃晃荡荡的出现在街角,直奔她的摊位。
两个脚程较快的食客先来到盛昭池的摊位前,其中一个食客打着哈切刚要点单买饼,视线一扫就发现摊车上的布局较之昨日有所改变。那原先摆着面糊的地方竟然空出了个位置,他的睡意瞬间烟消云散,盯着盛昭池急切地问道:“老板,你不会不卖饼了吧?我今儿个特意早起,你可不能这么做生意啊!”
他昨天运气差没来得及赶上那最后一张饼,想着今日怎么说也得早起买上一张饼解馋,可现在见是见到摊位和老板了,这最重要的饼居然没了?!
盛昭池失笑,“客官来的早了,这东西还没搬上来呢。”
那食客听她这么说长吁一口,放下心来:“嗐,还不是昨日没能赶上最后一张饼,老板看着年轻轻轻,没想到能做出这等人间美味,引得我等垂涎三尺啊。”
他说着,回头看了看同样在等着买饼的同伴。
他的同伴抱着一摞书,不可置否地点了点头,调侃道:“老板可是不知道,向兄平日里都是在家吃的早点,能不外食绝对不外食,自从尝了老板的饼以后,昨日可是特意找上我,约着今日赶早来买饼。”
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