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看到摊子上还有一对猪蹄、一个猪头和一副下水,又说:“对了,这些边角料和下水也全给我!”
卖猪肉的牛大郎见他一大早就又来买这么多,笑道:“顾三郎,你这生意也太好了,昨日里买了那么些肉回去这么快就卖完了?今日又来买这么多肉。”
“嘿嘿嘿还行还行,你赶紧麻溜的给我秤肉,然后帮着我把这些肉送到我店里去。牛大郎,我打算以后长期找你买肉,价格上你可要给我再便宜一些才行。”
牛大郎略微沉思一瞬便痛快答应:“没问题!以后你家的猪肉都按一斤十六文给你。排骨没什么肉,算八文一斤。猪头、猪脚、猪尾巴这些边角料一共算五十文,下水不值什么钱,就收你五文吧!”
有这么一个稳定的大客户,他也非常乐意,于是又问道:“顾三郎,这肉每天给你们留多少出来合适?”
顾奕君:“肉先每天要个八十斤,排骨两扇全要,下水、猪头、猪脚、猪尾巴这些边角料也要一头猪的量。先就要这么多,以后要是不够或者多了,我们再商量具体数量。你放心,我每天肯定头一天就把具体数量报给你,好让你提前准备。”
牛大郎:“行,以后每天我把猪杀好了之后,就让我家老大给你家送来!”
“那就多谢你了,牛大郎!”
“你照顾我生意,应该是我感谢你才是!”牛大郎爽朗的笑了几声,利索的案板上的肉一一装进箩筐,然后挑着箩筐跟顾奕君走。
顾奕君直接把他带到后面的旧院子,付过银钱,送走牛大郎,便开始在井边清洗起下水。
顾新月知道顾家的铺子今日开业,卯时刚过就过来帮忙。
来买卤肉的人越来越多,早上卤的一锅卤味儿不到已时就卖完了。
后面跟风来买的客人见卤味儿没有了,抱怨道:“掌柜的,你们这店第一天开张,怎么不把货准备得充足一些?”
顾奕君:“抱歉抱歉!现在锅里的卤肉还得再等个半个时辰才出锅,你们先去集市上转转再来!”
听到这话,这些没卖到卤肉的人更不满意了,“掌柜的,你这也太不厚道了,万一我们去转了一圈回来你又卖完了呢?我们哪里都不去,就在这里守着。”
顾奕君无奈,只好招呼他们进店里来坐,“那就在店里坐一会儿。”
他也没想到今日会有这么多人过来买卤味儿,有些低估了这些吃货的消费能力。
担心现在卤的这锅肉还是不够卖,便低声跟柳杏花说道:“娘子,我估摸着锅里的卤味儿还是有些不够卖,还得再去买些肉回来备着才行。”
“相公,难道我们今天要一直卤肉一直卖?这得买多少肉才够?”
顾奕君想了一下,道:“我再去找牛大郎买一头猪的量,要是再卖完今日就先不卖了。”
“那好吧!相公,你早上起来还没吃过东西,不如先吃点儿东西再去买肉。”
这生意太好也挺苦恼的--实在是太累了。他们几人从早上起来忙到现在还滴米未进呢!
“不了,等我回来再说!”说着便大步走了。
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