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河湟谷一带各类矿产多,瓦市的调料铺子和染料铺子大都是鹘族人开的,他们的土砖屋子上都甩着布,看起来比帐篷还花里胡哨。
只是铺子里比起外头就没那么花哨了,苗婉略有点失望。
岳朝的生产力跟差不多,除了盐和糖外,只有酱蔫、醪醋和豉酱。
酱蔫是从豆瓣酱里提取出来的汁,跟酱油差不多的味儿。
醪醋是按浊酒的发酵方法做出来的酸汁,苗婉没闻出跟后世的醋有什么区别。
只有豉酱还分了不同种类,西北豆子少,除了豆瓣酱外,还有用小麦的做的麦豉,麦豉味道更淡一些。
于氏问过苗婉,除了糖,其他都要买。
苗婉不是不想买糖,这时候的糖已经能做成白色的沙粒状,可糖半斗就要足足三贯钱,不是寻常人家能吃得起的。
百姓们实在是馋的话,可以去外头露天摊子上花上二十文钱,就能买一斤饴糖。
除去糖外,盐和豉酱是最贵的,盐要五百文一斗,豉酱要四百文。
酱蔫是一百文一斗,醪醋最便宜,要八十文。
一斗有十几斤,于氏跟老板讲价半天,咬着牙各要了一斗,统共给了一千钱。
老板答应使仆从给送张家去,反正是赶骡车送过去,人家连带着那两筐甜菜一并给送回去了。
“早知道就不叫大壮跑那一趟,骡车都能拉回去,省得叫你大哥受累,骡车来回一趟算十文钱呢。”于氏捏着缩水不少的荷包,不住地念叨。
寻常人家一斗盐能吃大半年,其他调料也大差不差。
于氏常替婆婆出来买东西,除了过年给全家人扯布做衣裳,还从来没这么大手大脚花过钱,心窝子滋啦滋啦的疼。
苗婉连忙安慰,“咱要是天天都做卤货,这些调料够用一个月了,大嫂想想一个月下来能赚多少银子呢。”
乔氏大惊失色,“啥?只能用一个月?”
苗婉:“……”嫂子你这重点抓歪了啊。
见于氏捂着胸口,苗婉只能建议,“要不大嫂你去帮大哥和二哥盯着点摊子,我自己去看香料?”
去数数铜板,说不定于氏这心口疼的毛病就好了。
“驴蛋和狗蛋也过来了,这俩尕娃子伶俐,算账比我快,我就不过去碍事了。”于氏不肯,她再心口疼,也不敢让苗婉一个孕妇自己在外头。
再者说了,就苗婉捏着五十个铜板能买啥?
不是还得她垫钱,不行了,越想她心口越疼。
苗婉也不多说啥了,拉着她赶紧去看香料。
一进西域商人的帐篷,俩人就闻见了浓郁的卤肉味儿,连帐篷里杂乱的香味儿都给盖住了,足见热乎乎的卤肉味儿多霸道。
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