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第13章（第2页）

周喜倒是没下来，“爹，你真好。”

周洪山叹了一声气，“我是你爹，我不对你好谁还能对你好，傻闺女。”

父女俩到家，田耽跟余秀敏刚刚把饭做好，就算着时间呢。

田耽给包的包子，不过是合面的，加了一大半的玉米面，放了一些白面，这白面还留着准备过年包扁食呢，甭管家里条件咋样，馅是啥样的，都是要吃扁食的，老祖宗留下来的传统。

包子里放了上次用的猪油渣，还有新换来的细粉。

周温自己躺在小车里闻着香味，瞪着两只圆溜溜的眼睛，她这一个月的时间已经慢慢习惯这种状态，只是她娘的眉头皱的越来越深，总因为她不哭，以为她是个傻子。

周喜一进家门，看到厨房冒着烟就跑了进来。

“娘，我饿了。”

田耽抬头看她一眼，“先洗手，包子都在筐里呢。”

周喜哦了一声，转身就趴过去看到小推车上的人。

“我小侄女长的真好看，还真的像娘，我还以为爹骗我呢。”

田耽看她除了长的像个女孩，哪都不像，也不知道像谁？“你能不能稳重一点，咋咋乎乎的。

周洪山刚刚把她的东西都放到堂屋里，进来就听到这话，“快去洗手。”

周温知道这个就是周喜，小姑，这几天被骂了很多次，

田耽把红薯茶都盛出来，余秀敏伸手端，又叫在东屋的周场跟周源吃饭。

周场到厨房里才看到周喜，开口就是阴阳怪气的，“你回来家里可热闹了。”

周喜懒得理他，自己拿了一个大包子，又拉过来一个板凳坐在小推车旁，“你以后的脾气可千万别像我娘，她很凶的。”

田耽看她一眼，似笑非笑淡淡开口，“你有本事别吃我包的包子。”

周喜又心虚的笑笑，该说不说，她娘的手艺真的很好吃，比她们学校食堂的厨子要好很多。

“娘，我在开玩笑呢。”

作者有话说：

扁食等于饺子

饺子的历史非常悠久，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

起源

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。

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