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第314章（第1页）

原来就在打开鸡蛋之前，阿仁将油已经倒入锅里，烧得略有些烟气，此时便将铲子拿过只一两铲将蛋黄搅碎，又把米饭投到锅里急炒数下，将半锅米饭尽数散开，每一粒都裹了蛋黄液，再凝成金黄的米粒。这时又下了几样切段的菜蔬，阿仁便端起铁锅抖了几抖，菜便与米粒又混在一处，加上盐椒等物，盛将出来，碧绿的菜点缀着黄金的米，只是卖相便惊得大家一片赞叹，更有那弥散中空中的香气，更是让人忍不住食指大动。

第一碗黄金米饭送到了素波手中，她用勺子在上面轻轻拨了拨，见菜蔬方熟，颜色尚且未变，蛋黄将米粒裹得均匀，又炒得干香，虽然在此偏僻之地没有虾仁、仙贝、火腿、青豆等物相配，但却不失一道绝佳的美味。

这道炒饭还是素波教阿仁的，但要如阿仁这般用大铁锅一次炒出这许多，素波是做不到的。她一则没有阿仁敲蛋分蛋清蛋黄那样醇熟的功夫，一则没有阿仁那样大的力气，能将大铁锅颠起来，因此她便点了点头，「不错!」

天后的一句「不错」让阿仁十分开心，天后还真是不吝赞赏呢，毕竟这道黄金炒饭实在是简单得不能再简单了，若不是行路之中，他都不好意思献到天后面前。

不想，此语却引出了一个人。

同行的一位乔姓书生名叫乔梓的便道：「如此好炒饭，竟然只得&lso;不错&rso;之评，徐二妹未免苛刻太过矣!」

他原是江城大户人家的嫡系子弟，因着几年前胶东王掌管太学时开了科举，父亲见他读书伶俐，便有心培养他出仕，因此一向不用他学习经营，只专心学问，这一次新皇登基，开了恩科，他便要到京城见识一番。

乔大户知他学识尚浅，州府里的考试还未能通过，可长辈亦道京城一向多俊材，儿郎多有些见识便是好的，于是为他打点行装出门。只是商户人家，自然不会白走一趟，顺便又办了些货物，叫了几个家里管事并相熟客商相伴。

恩科已过，乔梓亦会了许多学子，甚至还认得了几个太学生，颇觉有宜，恰家里的管家并同来的商户出尽了货，又买下京城、胶东等地的新货，正要回家继续读书。

乔梓原从小在家中锦衣玉食惯的，到了京城亦走遍各处酒家，亦是有见识的。此时吃到了黄金炒饭，竟觉得食材虽简，厨技却压倒江城、京城诸处名师，因听到了素波的话，出来为阿仁仗义执言。素波与阿仁、云哥儿出门用的就是徐姓，因此这位乔梓便与阿仁一样呼她为二妹了。

素波瞧这位姓乔的也有二十岁上下的年纪，看起来自是比自己大一些，只是按此时的风俗，便是一位老者，只要无亲无故，也只应叫一声徐二姐，而他如此称呼一个陌生的女子便十分轻佻，素波原本离开京城心情便不好，此时更懒得理他，转头回来继续吃自己的黄金炒饭。

众人乱纷纷都跟着赞道：「我平生便没吃过这等好炒饭!」

「只用蛋黄炒，炒出这喷香金黄的饭，阿仁兄弟竟是怎么想来的!」

只是大家毕竟多是积年在外行走的人，并不会论起徐家兄妹间的事情，倒是比乔梓稳妥。

阿仁和云哥听了乔梓的话都气得不轻，天后哪里是江城一个商人随便称呼为二妹的?真恨不得立即给这没眼色的些教训，却见天后轻轻斜了他们二人一眼，赶紧又都低了头，天后不愿意他们惹事，那便不惹事好了。

不想那乔梓见阿仁似乎并不领他的情，就又笑道：「徐二妹，你既然如此说，必是能做出更好的佳肴?」

阿仁便被惹恼了，哼了一声道：「这炒饭其实果真一般，若我二妹做来，那才是天上人间难得的佳馔呢!你一个井底之蛙，又知道些什么，哪里曾吃过见过真正的好饭馔!」说着便不理他，又用那锅炖了一锅鸡汤。

鸡汤原是最鲜的美味，况且是阿仁的本事，尚未到火候时殿内诸人便都垂涎三尺，一时见阿仁起身，皆立起观看，只见阿仁撒下切细的青菜，又拿起方才留下的蛋清倒入锅中，再用铲子一搅，便盛出一碗清亮的鸡汤，上面飘着片片雪花，点点绿丝。

素波吃了黄金炒饭，便等着这碗汤呢。若是平时，二者自然是一同上来的，只是眼下只有一口锅，只能分成两回，便告诉阿仁，「若是下次，你便先炖了汤，再炒米饭，汤初凉时，米饭就好了，却又强过吃过饭又等着上汤。」

阿仁虽然是下人，可是他学厨却在宫里、王府里，从来不曾有只此一口锅做饭的情形，便没有想到这里，脸一红就道：「正是，小，不，大哥竟是思虑不周了。」

素波岂不知他，便替他遮掩道：「先前我们家开食肆，灶间自然有许多锅可用，如今在路上却又不同，便是到了江城，也未必能如家里一般万事顺遂，因此做饭前总要先想上一想再动手的。」

乔梓在一旁听了依旧不服，明明阿仁是个手艺高超的厨师，可他的妹妹嘴却刁得紧，样样都能寻出不是来，才要再说些什么，却有两个老成的管家拉了拉他的衣襟，将他的话阻住了。徐家长子三子都特别维护他们的姐妹，似乎有些过了，但那也只是徐家之事，与外人何干?再者徐家三兄妹虽只自称出于食肆之家，但他们的言谈举止、所做出的菜肴决不寻常，便是他们时常来往于京城的，都没有见过这三兄妹，再想到京城从来都是藏龙卧虎之地，还是少管闲事为妙。

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