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50 螺蛳粉 （第2页）
而且按照她熟知的用餐规矩，这里的宴席还是采用一贯的分餐制，两人一个座位，造型和口味上都需要费点功夫。
她一边思考，一边等待对方传来的消息。
想到自己曾经和柳家女娘侍女所说的话，还不忘提醒赵青苗，若是有人来敲门，说是将她们蛋糕的需求送来，记得把信纸收好，这是她们未来的大主顾，一定要招待好了。
赵青苗也想起阿姊曾经提醒过自己，甚至这还是自己能从家中来到洛阳城的原因。
不禁连连点头表示自己听清楚了，简单吃过午膳、提前吃了晚膳之后，郑琬抓紧时间往都水监的位置走去。
赵青悠也知道郑琬今天回来后厨准备明天的朝食，让那些愿意留下来的人继续留下来帮忙。
有些人想着自己是不是能够学到一手，或是这样那样的小心思，留下来的人还不少。
郑琬出现的时候，看见后厨里面挤了大半人还是难免有些惊讶，笑着说：
“大家人还真不少，若不是儿也见过大场面，差点就被大家吓坏了。”
“郑娘子今晨指挥这么多人都没什么问题，怎么会被区区我等吓坏，哈哈哈哈！”
大家听到郑琬打趣的声音，也是笑出了声。
结束寒暄之后，郑琬看着这么多的人，立即将自己的安排熟练道出：
“你们四个郎君看起来力量大一点，就去儿之前居住的杂物房门口，把浸泡在木盆里的螺蛳端过来。”
螺蛳之名，在场之人都不陌生
听到这个词只是有一瞬间的恍惚，很快就反应过来，明白明日的朝食肯定是要用到这个螺蛳。
但是众人心中也很清楚，此物她们惯常的概念和赵青悠的一样，都是喂鸡喂鸭，甚至连鸡鸭都不怎么喜欢吃的饲料。
忽然意识到这是她们明天要吃的东西，还有点难以置信。
不过想到郑琬的手艺，又把自己质疑的心放回肚子里。特别是听到郑琬指示的四人，里面抬起步子就往居所杂物房的方向走去。
其他人则是站在原地听候郑琬接下来的吩咐。
赵青悠看出郑琬的心思，率先站出来，解释道：“娘子你需要的各类骨头，安管事都派人取来了，都在这儿。”
说着，她还指了指自己身边的木桶。
郑琬立即闻声看过去，看到那伸出木桶的牛骨，表面还覆盖着一层鲜红的血色，足以见牛骨的新鲜，其他的就更加不用说了。
熬高汤的步骤比较简单，她直接交给赵青悠来做，就和她们之前熬骨头汤的步骤一样。
“阿姊，熬高汤的步骤你来，骨头汤的步骤你知晓的。”
“诺。”
赵青悠立即答应下来，带着两个人一起开始行动。
剩下的人则是和郑琬一起等着去取螺蛳的四人回来，四人一到，立即听从郑琬费吩咐将螺蛳拿到水井旁，听从讲解一起处理。
“吃螺蛳，可以直接煮熟取出里面的螺蛳肉处理，但是这样的速度太慢，我们直接将整个螺蛳一起烹煮，吃的之后直接吸一口就能吃到嘴里。但是这需要我们提前进行处理，那就是将螺蛳尾巴的部分砍掉，让螺蛳内部成为一个贯通的通道。
大家应该也用过芦苇管喝水，两者的原理很相似，这样就能够把里面的所有东西都吸出来。”
闻言，众人有种恍然大悟的感觉，纷纷点头开始动起手来。
有的用剪刀，有的用菜刀，还有的直接用石头，只要是能够斩断螺蛳尾巴的工具一起上阵。
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