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一篓子的鱼,沈茵让嫂子炸了一些,她弄了两条大的做成了烤鱼,其余的便让孙嬷嬷全部弄成腊鱼,挂在了屋檐下。
烤鱼是沈茵亲手做的,先将大鱼破开分成两半,放上香辛佐料,大葱生姜片腌制两刻钟。
这边准备垒个简单火灶,之前做烧烤的炉子还在,正好现在烤鱼。
烤鱼的同时要继续往上刷油,一层一层的,香味满满溢满整个院子。
就连不说话的心心都蹲在沈茵跟前。
“心心馋了,想吃烤鱼了?等烤好了,咱们马上就吃。”
“吃。”心心突然说了个字来。
可是高兴坏了在旁边帮忙的林娟。
“这丫头,真是喜欢阿茵你啊,我跟她说很多话都不理我,却喜欢靠近你。”
沈茵笑道:“小孩子嘛,看到吃的就高兴。”
“嫂子,我这就烤好了,你收拾下桌子,将我熬制的酱汁浇上就可以了。”
现在是家里没条件,等她闲暇下来,就找人打造火锅锅,再弄个烤鱼锅。
最好是在家里弄个烤炉子。
以后可以做烧烤吃,还可以烤点小点心啥的。
很快,烤鱼就做好了,奈何家里盆太小,便分成了两个盆来装,沈茵索性做了两个口味的。
酱香味的和香辣味的。
这俩都好做。
上次在家住的时候,沈茵从村口杂货铺买了一罐子的黄豆酱,这玩意儿存放的时间长,现在依旧能吃。
烤鱼端上盘后,沈茵招呼嫂子和侄女先坐下。
孙嬷嬷则是去端了蔬菜瘦肉汤,而秋兰端了一盆子的米饭。
“吃饭了。”
“心心吃鱼的时候一定要小心,鱼有刺,不能卡着刺了。”
小姑娘点点头。
林娟道:“她吃的少,多吃米饭就行,这白米饭可真香,我都有几年没吃过那么香的白米饭了。”
可不是,她没嫁到沈家之前,在娘家就吃不上稠的了。
嫁到沈家来后,也是顿顿糙米,面汤为主。
就是家里有了点白米,那也是会夹杂一些糙米煮,往往都是糙米多,白米少,根本就吃不到那么香的白米饭。
沈茵道:“以后,咱们家顿顿都能吃的上白米饭。”
沈茵说着夹起鱼肉吃了起来,她发现,自己不吃,她们都不动筷子,索性她先吃了起来。
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