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“公主,这是何物,我从未见过,也是宫里的新奇玩意儿?”
“这是我研究的牛油火锅!用上好的牛油、鸡油做底油,用慢火将辣椒、花椒、葱姜蒜炒香,
然后再加入八角、香桂等数十种香料,再加入些许白酒、冰糖激发香味,倒入白水或鸡汤,烧开即可。
这底料做什么都好吃,用来烫菜最好吃。”
其实她也不知道有哪些香料,前两天找方大厨说了制作方法后,他认真研究好几次。
这才出了这一版火锅底料,感觉比海底捞好吃,不愧是御厨啊,用料、比例那都是刚刚好。
她夹起一块薄得透亮的牛肉。
“那你碗里的是何物?”
“蒜末、小葱、香菜、芝麻油、香醋、酱油、盐制成的特殊蘸料。”
说着她刚才烫的牛肉片好了:“这个牛肉片,烫得嫩滑至极,蘸着调料吃,嗯!太香了。”
谢承锐张了张嘴,在思考要怎么说出口。
我要吃,我想吃,我尝尝,我试试,我馋了。
都不行!
魏舒哪里看不出他的想法,眼睛就盯着为数不多的牛肉。
大声地说道:“秋容秋丽,你们叫上武清一起去吃吧,估计方大厨也做好另一锅了,想吃什么别拘束啊。”
她就不信武清能不怕公主的淫威。
谢承锐一时气结,武清都能吃,他只能干看着。
这个女人明明知道他想吃,还折磨他……
他还忍得住!
“驸马赶紧吃你的菜啊,茭白是你爱吃的,方大厨的厨艺你是知道的,顶好的,赶紧吃,冷了就不好吃了。”
说完不理谢承锐对门口喊道:“秋容,我还要牛肉,这个牛肉太好吃了,来两盘!”
看到谢承锐即将黑脸的时候:“再来一个蘸碟,驸马想吃。”
谢承锐张张嘴想说点什么,魏舒纳闷:“驸马难道不想吃?原来我误会了,秋……”
秋字还没喊出口,谢承锐气道:“我没有说不想吃!”
这个女人比以前气人多了。
魏舒笑着挑挑眉:“那您想吃也不说,我都不知道你想吃,非让我猜你的心思,哎,男人心,海底针。”
听到后半句的秋容憋着笑,端上驸马的蘸碟和牛肉,撤走了那两个绿油油的菜叶。
魏舒不得不感叹,秋容真懂事啊。
谢承锐学着魏舒刚才的样子,烫了一片牛肉,完全变色之后,放在碗里裹满料汁,放进嘴里。
麻辣鲜香,牛肉嫩滑,比炒着好吃,只是有些辣,不过辣得让人开心,辣得过瘾!
“驸马,其实这个毛肚才是最好吃的,吃火锅,毛肚是标配!”
“毛肚是什么?标配是什么?”
魏舒咽下嘴里的鸭肠:“毛肚就是牛百叶,牛有四个胃,还是本来昨日吃最是鲜美,用冰镇了一天,现在也好吃。标配嘛,就是说一件事物至少要有它才算是合格的。”
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