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宋邵英骑马赶回青州,一回府就去见了宋家当家家主,宋文章,也是他的亲爹。
宋家是以食坊起家,对酒楼饮食生意有自己的坚持和理想,虽然如今已经在其他行业领域有了不小的发展。
宋家主听说了赵家的事情后,脸上充满凝重,心中还有很大的疑惑和不信。
他们宋家手底下经营的酒楼和食坊少说也有十几家,手底下能工巧匠也有很多,一个赵家食坊就有那么大的能力影响到他们宋家的根基?
他是不信的。
“我这两天也听闻你手底下的两个酒楼新推出了一种叫做米皮的吃食,想必就是你说的赵家食坊弄出来的吧?”
宋家主对两个儿子手底下的生意铺子一举一动都有监督管理,米皮上市第三天他就让人下去考察过了。
这米皮生意口碑还是可以,只是这种大众化的吃食放在酒楼这种高档的地方不太合适。
“是的,父亲,米皮生意反响不错,我随后打算把这个生意放到底下几个食肆来经营,今天手里又得了两个新菜,明日将在州府和附近几个酒楼上新。”
宋家主点了点头,对他的经营策略颇为赞同,老二心里还是知道这米皮市场的定位,那么他就不用再说了。
又听说他今天得了两个新菜要在几家酒楼同时上新,不由得出声说道,“新菜都要经过试卖才做出定位,老二你是不是有些心急?”
“我不是不赞同你的做法,但你别忘了我们宋家经营最看重的是口碑,你可不要砸了自己的招牌。”
宋家主说的没有错,宋家每次创新菜都会在一个酒楼试卖一段时间再推广到其他名下酒楼食肆一起卖。
就像上次的米皮,还有新式发面馒头和寿桃包子也是开始在宋家名下的一个糕点铺子出售,不过这新式改良的发面馒头只经过了三天就打出了口碑,早就在宋家名下的所有食肆普及了。
宋邵英知道父亲的顾虑,他害怕新菜没有经过试卖就几家店铺同时上新,如果反映不好的话很容易丢了宋家酒楼的名声,闹出大笑话。
但是如今已经是九月底,离春节只有两个多月,时间紧迫,他没有那么多时间去等了。
如果不抓紧时间利用最后两个月来做出业绩,今年他肯定赢不了大哥。
另外一方面他也对这两道菜很有信心!
“父亲,这次还请您相信儿子的眼光。”宋邵英满脸自信,又说道,“这个赵家不简单,父亲你不知道我与他们的渊源。”
宋邵英把赵君衍救过小儿子的事情以及白迎昭医术的事情告诉了父亲。
“父亲您是想不到,那白小娘子的医术十分了得,听说她不光善于解毒,治病救人更是十分厉害,听说他们村里所有村民都受她的医治过,如今村里人几乎都不生病,远儿的病也是白小娘子医治好的。”
“我也听闻恩人赵公子学问是出了名的好,许大善人对外多次夸奖他有重丞之相,将来必成大器。”
宋家主不由得面露惊讶,“那许翰林真这么说?”
许翰林曾任翰林学士,只因性格古板刚正不阿得罪了人,新皇登基后更是被人排挤,最后自己辞官回乡养老。
不过这个人的学问还是挺好的,虽然古板了些,他夸奖的人应该不会差。
“那是自然,儿子的恩人肯定要提前都调查清楚的。”
宋邵英第一次去赵家后就让人调查了,他对恩人还是很重视。
宋家主沉思了一会,“或许你的判断也不是没有道理,这赵家确实与一般人不同,既然你心里已经有了打算,就好好去干。”
“不过区区一个食坊,我宋家不会连一个食坊也护不住,你放心去干,有什么事就派人通知我一声。”
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