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郭妙芝打算今天吃猪肉大葱的水饺,如果肉馅还有剩下的,就加一些白菜,再包一些白菜猪肉的水饺,把明天的早饭也提前准备出来了,
郭妙芝提着东西回到刘朝阳住的院子里,就看到两个孩子已经把铁锅刷干净了,锅里也添上水了,蜂窝煤炉子也打开风门了,上面放着一铁壶水,
郭妙芝回去以后,就挖了两碗白面开始和饺子面,把白面和好,这时刘朝阳把大葱也剥干净了,
郭妙芝就把大葱细细的切了,然后就拌好饺子馅,
郭妙芝看着两个男孩子就问,你们两个谁会包水饺啊?
刘朝阳和王红心两人一起摇头,都说自己从来没有包过水饺,
刘朝阳还说,家里就是过年过节日的时候吃一顿水饺,大人包的水饺煮的时间长了还会破皮,怎么可能让孩子糟蹋好东西呢?
郭妙芝一听刘朝阳这样说,心里就明白了,现在的吃食和肉都金贵,谁家也不可能让孩子动手,可是自己一人包三人吃两顿的饺子,感觉就有点累,
于是郭妙芝就说,那你们两个就和我学包水饺吧?
说着就摆好案板,撒上白面,教两人揉面擀皮,刘朝阳的手挺巧的,试了两次就可以擀面皮了,擀出的饺子皮还挺均匀的,
于是刘朝阳就擀皮,郭妙芝和王红心两人就开始包水饺了,
王红心包的水饺歪歪趔趔的,还破了皮,
刘朝阳就说,胖子你休息一会儿吧?
等我们长大了在学习包水饺吧!
王红心看着自己包的那两个水饺,也是有些不好意思了,就说我不包了,你们两人干吧!我去看看炉子上的水壶里面的水开了没有,说着就走了出去,郭妙芝看着小胖子不好意思的样子,就跟着走了出来,从口袋里(实际是空间)拿出几头大蒜,递给小胖嘴里说着,王同志你把这几头蒜,剥出几瓣来,一会儿我们捣碎了放些醋沾饺子吃,
小胖子高兴的说,我会捣蒜,在家里的时候我就捣过蒜,
郭妙芝就说,那好,你就先忙着捣蒜吧,一会儿我们吃饺子,说着就返回屋里继续包水饺,
大家忙碌了一个小时的样子,郭妙芝看着包好的水饺,大概有百十来个,就停手不包了,
刘朝阳就说,姐姐,这面还有一些,饺子馅也还有一些,为什么不包了,
郭妙芝就说,刘朝阳你看,面还有不少,但是饺子馅不多了,今天包的饺子够我们三人吃了,一会儿我在剁一些白菜,放到肉馅里面,我们吃了饭继续包水饺,这样明天早晨我们还可以再吃一顿的,
刘朝阳高兴的说,这样我们就可以吃两顿肉馅饺子了,太好了,我今天吃上了纯肉馅的饺子了,我还从来没有吃过纯肉馅的水饺呢?
王红心听到刘朝阳的话也走了过来,嘴里说着,姐姐壶里的水马上就要开了,
,郭妙芝就说,那好吧,你们两个先休息一会儿,我去把锅准备好,一会儿我们就煮饺子吃,
郭妙芝走到厨房,在炉子里加了煤球,然后就把水壶里的热水倒进锅里,把锅放在炉子上,等着锅里水开了就煮饺子吃,
在等着的时候,郭妙芝又剁了一些白菜馅,把剩下的肉馅搅拌在一起,又加了一些盐,滴了几滴香油,
这时刘朝阳就说,姐姐锅里水开锅了,
郭妙芝就端着饺子放进锅里,俗话说,三滚的饺子两滚的面,
郭妙芝看着水饺都鼓囊囊的漂浮起来,知道这是煮熟了,于是就拿了笊篱,把饺子都捞了出来,放进碗里,
一共是煮了八碗水饺,郭妙芝三人开始吃水饺,
郭妙芝吃了一碗半水饺就饱了,可是两个十来岁的孩子,一人就吃了两碗多水饺,
郭妙芝心里想着,现在的人大部分的饭量都比较大,就是小孩子都比都比以后大人吃的多,
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